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1.Imagem marcado/desmarcadoCOSER, A. C. Avaliacao do botanal e suas comparacoes com classes estimadas e classes exatas, seus relevos concavo e convexo das pastagens nativas do municipio de Vicosa-MG. Vicosa: UFV, 1988. 106p. Tese Doutorado.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCOSER, A. C. Avaliação de milheto comum (Pennisetum americanum (L.) Leeke) e sorgo cv. Sordan NK (Sorghum bicolor (L.) Moench), sob pastejo. Porto Alegre: UFRGS, 1979. 105 p. Tese Mestrado.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCOSER, A. C. Avaliacao de milheto comum (Pennisetum americanum (L) Leeke e sorgo cv. sordan NK (Sorghum bicolos (L) Moench sob pastejo. Porto Alegre: UFRGS-Faculdade de Agronomia, 1979. 105p. Tese Mestrado.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCÓSER, A. C. Como manejar corretamente um capineira. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2000. 1 folha solta. (Instrução Técnica para o Produtor de Leite, 25). Ssitemas de Alimentação.

Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste.

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5.Imagem marcado/desmarcadoCOSER, A. C. Comportamento de cinco leguminosas forrageiras tropicais, numa regiao do Espirito Santo. Vitoria: EMCAPA, 1976. 3p (EMCAPA. Indicacao da Pesquisa, 2).

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Pantanal; Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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6.Imagem marcado/desmarcadoCOSER, A. C. Capineira: manejo correto. O Produtor de Leite, v.25, n.157, p.22-23, 1996

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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7.Imagem marcado/desmarcadoCOSER, A. C. Capineira: manejo correto. In: LIVRO do produtor de leite, [S.l.]: Leite Gloria/EMBRAPA-CNPGL, 1996. p.31-33.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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8.Imagem marcado/desmarcadoCOSER, A. C. Capineira: manejo correto. In: PASTA DO PRODUTOR DE LEITE. Juiz de Fora,MG: Embrapa Gado de Leite, 19- nao paginado (Embrapa Gado de Leite. Pasta do Produtor de Leite, 21).

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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9.Imagem marcado/desmarcadoCOSER, A. C. Calopogonium mucunoides, Desv.-revisao. Coronel Pacheco: EMBRAPA-CNPGL, 1981. 14p. (EMBRAPA-CNPGL. Boletim de Pesquisa, 4).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte.

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10.Imagem marcado/desmarcadoCOSER, A. C.; DERESZ, F. A pesquisa em producao de leite a pasto na Embrapa Gado de Leite - 1980 a 1999. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2000. 32p. (Embrapa Gado de Leite. Circular Tecnica, 61).

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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11.Imagem marcado/desmarcadoDOBEREINER, J.; COSER, A. C. Effectiveness of natural nodulation and cross inoculation of tropical forage legumes. In: Congresso Internacional de Microbiologia, 10. Mexico., v., p.-, 1970.

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

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12.Imagem marcado/desmarcadoDERESZ, F.; COSER, A. C. Producao de leite em pastagem de capim-elefante manejado em pastejo rotativo. Informe Agropecuaria, Belo Horizonte, v. 22, n. 211, p. 30-37, jul./ago. 2001.

Biblioteca(s): Embrapa Amapá.

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13.Imagem marcado/desmarcadoCOSER, A. C.; MARASCHIN, G. E. Avaliacao de milheto comum (Pennisetum americanum L.) Lecke e sorgo cv. Sordan NH (Sorghum bicolor L.) Moench, sob pastejo. Curitiba: SBZ, 1979. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 16., 1979, Curitiba. Anais...

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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14.Imagem marcado/desmarcadoCOSER, A. C.; ALVIM, M. J. Como tirar leite do azevem. Leite B, Sao Paulo, v.t, n.70, p.25-26, ago.1992. p.25-26.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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15.Imagem marcado/desmarcadoCOSER, A. C.; GARDNER, A. L. Comparacao entre pastejo em forrageiras de inverno e sistema silagem/concentrados, para producao de leite na epoca seca. Piracicaba: SBZ, 1982. p.374. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 19., 1982, Piracicaba. Anais... Piracicaba: SBZ, 1982.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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16.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, A. V.; CÓSER, A. C. Pastagem degradada: recuperar ou substituir? Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2001. 1 folha solta. (Instrução Técnica para o Produtor de Leite, 36). Sustentabilidade da Atividade Leiteira.

Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste.

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17.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, A. V.; COSER, A. C. Pastagem degradadas: recuperacao ou substituicao? In: PASTA DO PRODUTOR DE LEITE Juiz de Fora,MG: Embrapa Gado de Leite, 19- nao paginado (Embrapa Gado de Leite. Pasta do Produtor de Leite,29).

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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18.Imagem marcado/desmarcadoALVIM, M. J.; COSER, A. C. Pastagens que gostam do frio. Leite B, Sao Paulo, v.7, n.70, p.19-20, 1992.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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19.Imagem marcado/desmarcadoCOSER, A. C.; MARASCHIN, G. E. Desempenho animal em pastagens de milheto comum e sorgo. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 18, n. 4, p. 421-426, abr. 1983.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite; Embrapa Unidades Centrais.

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20.Imagem marcado/desmarcadoCOSER, A. C.; GARDNER, A. L. Produção de leite na época da seca. Balde Branco, São Paulo, v. 17, n. 225, p. 29-34, 1983.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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Registros recuperados : 224
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Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Milho e Sorgo. Para informações adicionais entre em contato com cnpms.biblioteca@embrapa.br.

Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Milho e Sorgo.
Data corrente:  29/08/2023
Data da última atualização:  29/08/2023
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  A - 2
Autoria:  ASSIS, A. de; SILVA, B. P. da; TOLEDO, R. C. L.; PARRELLA, R. A. da C.; GLAHN, R. P.; CARVALHO, I. M. M. de; QUEIROZ, V. A. V.; MARTINO, H. S. D.
Afiliação:  ANDRESSA DE ASSIS, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; BARBARA PEREIRA DA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; RENATA CELI LOPES TOLEDO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; RAFAEL AUGUSTO DA COSTA PARRELLA, CNPMS; RAYMOND P. GLAHN, CORNELL UNIVERSITY; IZABELA MARIA MONTEZANO DE CARVALHO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; HERCIA STAMPINI DUARTE MARTINO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA.
Título:  Sweet sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) molasses: physicochemical characterization and in vitro bioavailability of different genotypes.
Ano de publicação:  2023
Fonte/Imprenta:  Journal of Cereal Science, v. 113, 103759, 2023.
DOI:  https://doi.org/10.1016/j.jcs.2023.103759
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  The present study aimed to analyze the physicochemical composition, bioactive compound contents and iron bioavailability (cell culture caco-2) of sweet sorghum molasses of different genotypes and compare them to sugar cane molasses. Sorghum molasses presented proteins (0.28?2.90%), lipids (0.07?0.53%), total dietary fiber (0.00?2.85%), carbohydrates (90.16?93 0.29%), pH (4.67?4.95), acidity (0.3?0.45) and BRIX (38.2?58.5◦). The sorghum molasses contained high ash concentration (3.30?6.86%) and calcium (397?966 mg), compared to sugar cane (1.98% and 70 mg). Sorghum molasses presented higher levels of total phenolic compounds (19.3?48.4 mg GAE/g) compared to sugar cane (8.8 mg GAE/g). Ferritin concentration was higher in two sorghum molasses (6.3?6.8 ng/mg), compared to sugar cane (4.3 ng/mg). Thus, sorghum molasses proved to be a promising source of minerals and bioactive compounds and an excellent food to be used in human nutrition.
Palavras-Chave:  Composição próxima; Natural sweetener; Sorghum honey; Sorghum syrup.
Thesagro:  Adoçante; Mel; Sorgo; Xarope.
Thesaurus NAL:  Proximate composition.
Categoria do assunto:  F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPMS30123 - 1UPCAP - DD
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