Data/hora: 07/06/2024 09:28:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	24/01/2013	
Data da última atualização: 	24/01/2013	
Autoria: 	SILVA, B. A.	
Afiliação: 	BÁRBARA AMORIM SILVA, UFRRJ.	
Título: 	Destoxificação do farelo de mamona (Ricinus communis L.) por extrusão termoplástica.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	2011.	
Páginas: 	58 f.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2012. Orientador: José Luis Ramírez Ascheri, CTAA; Co-orientador: Carlos Wanderlei Piler de Carvalho, CTAA.	
Palavras-Chave: 	Processo de extrusão.	
Thesagro: 	Mamona; Toxicologia.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11704-1) - UPA - TS - PP - TS 0822 -  - 2012.00018 - DIS