Data/hora: 22/06/2024 08:43:39

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 08/09/2004
Data da última atualização: | 07/06/2018
Autoria: | SILVA, A. L. da; LIMA, M. A. C. de; AZEVEDO, S. S. N.
Afiliação: | MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.
Título: | Conservação pós-colheita de goiaba Paluma sob atmosfera modificada em temperatura ambiente.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 19., 2004, Recife. Anais... Recife: SBCTA, 2004.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste estudo foi avaliar a conservação pós-colheita de goiabas Paluma sob atmosfera modificada (AM), através de filme de polietileno de baixa densidade (PEBD), em temperatura ambiente (24,8±1,0ºC e 48±11% UR). A goiaba Paluma pôde ser mantida sob AM durante 3 ou 5 dias sem prejuízo do metabolismo respiratório aeróbico e da qualidade.
Palavras-Chave: | Cultivo.
Thesagro: | Conservação; Goiaba; Pós-Colheita; Variedade.
Thesaurus Nal: | Guavas; Postharvest technology.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/29976/1/OPB33.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (29976-1) - UPC - AA - CD - 292 -  -  - DIS