Data/hora: 21/09/2024 21:43:36

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	08/05/2007	
Data da última atualização: 	02/08/2023	
Autoria: 	SILVA, A. L. da; LIMA, M. A. C. de; HOLSHUH, H. J.	
Afiliação: 	ADRIANE LUCIANA DA SILVA, Mestranda da UFPB; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; HEINZ JOHANN HOLSHUH, UFPB.	
Título: 	Mudanças químicas e físico-químicas em mangas 'Tommy Atkins' submetidas à refrigeração e tratamentos de curta duração com CO2.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÒSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 2., 2007, Viçosa, MG. Palestras e resumos... Viçosa, MG: UFV, 2007.	
Páginas: 	p. 324.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho foi avaliar as mudanças químicas e fisico-químicas em manga Tommy Atkins após tratamentos pós-colheita com altas concentrações de CO2, por curto período, durante o armazenamento refrigerado.	
Palavras-Chave: 	Mango.	
Thesagro: 	Manga; Pós-Colheita; Refrigeração; Tratamento; Variedade.	
Thesaurus Nal: 	Mangoes.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/35205/1/OPB1196.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (35205-1) - UPC - RA - PP - 634.046 - S612p -  - DIS