| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
|
Data corrente: |
07/05/2002 |
|
Data da última atualização: |
07/05/2002 |
|
Autoria: |
CARVALHO, H. A. de; CHITARRA, M. I. F.; CARVALHO, H. S. de; CHITARRA, A. B.; CARVALHO, V. D. de. |
|
Título: |
Qualidade de Banana 'Prata' Previamente Armazenada em Filme de Polietileno, Amadurecida em Ambiente com Umidade Relativa Elevada 3. Acidez, Sólidos Solúveis, Taninos. |
|
Ano de publicação: |
1989 |
|
Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 24, n.5 , p.495-501, maio 1989 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Procurou-se verificar a influência da elevação da umidade relativa (UR) do ambiente de amadurecimento, sobre alguns parâmetros de qualidade de banana 'Prata' previamente embalada por 30 dias em filme de polietileno, com 110/ide espessura. Foram realizadas analises de p11, acidez total titulável. (ATT), sólidos solúveis totais (SST), relação sólidos solúveis totais/acidez total titulável (SST/ ATT) e taninos. 0 pH diminuiu de 5,1 nos frutos verdes para 4,4 nos frutos maduros, correspondendo a um aumento na ATT de 0,137% - 0,192% para a faixa de 0,257% - 0,443% de ácido málico. Os SST aumentaram de 1,5% - 2,1% nos frutos verdes para 19,4% - 20,4% nos maduros, e a relação SST/ATT variou entre 10,33 - 13,54 nos frutos verdes, e entre 45,94 - 77,19 nos maduros. Os valores para os taninos totais decresceram da faixa de 24199 - 276,68 ing/100 g nos frutos verdes para a faixa de 98,09 - 112,7 8 mg/1 00 g nos maduros.
|
|
Palavras-Chave: |
atmosfera modificada; composição de frutos; embalagem de frutos; qualidade do fruto. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01698naa a2200217 a 4500
001 1107111
005 2002-05-07
008 1989 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCARVALHO, H. A. de
245 $aQualidade de Banana 'Prata' Previamente Armazenada em Filme de Polietileno, Amadurecida em Ambiente com Umidade Relativa Elevada 3. Acidez, Sólidos Solúveis, Taninos.
260 $c1989
520 $aProcurou-se verificar a influência da elevação da umidade relativa (UR) do ambiente de amadurecimento, sobre alguns parâmetros de qualidade de banana 'Prata' previamente embalada por 30 dias em filme de polietileno, com 110/ide espessura. Foram realizadas analises de p11, acidez total titulável. (ATT), sólidos solúveis totais (SST), relação sólidos solúveis totais/acidez total titulável (SST/ ATT) e taninos. 0 pH diminuiu de 5,1 nos frutos verdes para 4,4 nos frutos maduros, correspondendo a um aumento na ATT de 0,137% - 0,192% para a faixa de 0,257% - 0,443% de ácido málico. Os SST aumentaram de 1,5% - 2,1% nos frutos verdes para 19,4% - 20,4% nos maduros, e a relação SST/ATT variou entre 10,33 - 13,54 nos frutos verdes, e entre 45,94 - 77,19 nos maduros. Os valores para os taninos totais decresceram da faixa de 24199 - 276,68 ing/100 g nos frutos verdes para a faixa de 98,09 - 112,7 8 mg/1 00 g nos maduros.
653 $aatmosfera modificada
653 $acomposição de frutos
653 $aembalagem de frutos
653 $aqualidade do fruto
700 1 $aCHITARRA, M. I. F.
700 1 $aCARVALHO, H. S. de
700 1 $aCHITARRA, A. B.
700 1 $aCARVALHO, V. D. de
773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília$gv. 24, n.5 , p.495-501, maio 1989
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
|
Data corrente: |
27/11/2008 |
|
Data da última atualização: |
21/03/2013 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
GONÇALVES, F. J.; NUNES, C. M. C.; FILIPPI, M. C.; SIBOV, S. T. |
|
Afiliação: |
FABIO JOSE GONÇALVES, UFG; CAMILA MARILLAC COSTA NUNES, UFG; MARTA CRISTINA CORSI DE FILIPPI, CNPAF; SERGIO TADEU SIBOV, UFG. |
|
Título: |
Isolamento de fungos micorrízicos de Cyrtopodium vernum, orquídea terrestre de campos rupestres do Estado de Goiás. |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO, 5., 2008, Goiânia. Produção do conhecimento e transformação social: anais... Goiânia: Universidade Federal de Goiás, 2008. |
|
Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi isolar fungos associados a raízes de uma espécie de orquídea terrestre do gênero Cyrtopodium visando o melhor desenvolvimento de protocormos na propagação in vitro desta espécie. |
|
Palavras-Chave: |
Conpeex; Poletons. |
|
Thesagro: |
Cerrado; Orquídea; Simbiose. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/79569/1/pl-2008.101.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00957nam a2200217 a 4500
001 1217545
005 2013-03-21
008 2008 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aGONÇALVES, F. J.
245 $aIsolamento de fungos micorrízicos de Cyrtopodium vernum, orquídea terrestre de campos rupestres do Estado de Goiás.
260 $aIn: CONGRESSO DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO, 5., 2008, Goiânia. Produção do conhecimento e transformação social: anais... Goiânia: Universidade Federal de Goiás$c2008
300 $c1 CD-ROM.
520 $aO objetivo deste trabalho foi isolar fungos associados a raízes de uma espécie de orquídea terrestre do gênero Cyrtopodium visando o melhor desenvolvimento de protocormos na propagação in vitro desta espécie.
650 $aCerrado
650 $aOrquídea
650 $aSimbiose
653 $aConpeex
653 $aPoletons
700 1 $aNUNES, C. M. C.
700 1 $aFILIPPI, M. C.
700 1 $aSIBOV, S. T.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
