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Registros recuperados : 32 | |
20. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | OLIVEIRA, D. R.; WANG, S.-H.; SGARBIERI, V. C. Propriedades nutricionais e sensoriais de biscoito a base de milho e soja, cozidos em forno de microondas. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 32, n. 3, p. 333-338, mar. 1997. Título em inglês: Nutritional and sensory properties of cookies based on corn and soybean, cooked in a microwave oven. Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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![](/consulta/web/img/deny.png) | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
25/11/2002 |
Data da última atualização: |
25/11/2002 |
Autoria: |
DELIZA, R.; SGARBIERI, V. C.; ROSENTHAL, A. |
Título: |
Formulation nutritive value and sensory evaluation of a new weaning food based on sweet corn (Nutrimaiz). |
Ano de publicação: |
1990 |
Fonte/Imprenta: |
Journal of Nutrition Science and Vitaminology, v. 36, n. 6, p. 587-597, 1990. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Analise sensorial. |
Thesagro: |
Formulação; Milho Doce; Valor Nutritivo. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00571naa a2200181 a 4500 001 1414483 005 2002-11-25 008 1990 bl --- 0-- u #d 100 1 $aDELIZA, R. 245 $aFormulation nutritive value and sensory evaluation of a new weaning food based on sweet corn (Nutrimaiz). 260 $c1990 650 $aFormulação 650 $aMilho Doce 650 $aValor Nutritivo 653 $aAnalise sensorial 700 1 $aSGARBIERI, V. C. 700 1 $aROSENTHAL, A. 773 $tJournal of Nutrition Science and Vitaminology$gv. 36, n. 6, p. 587-597, 1990.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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