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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
04/08/2014 |
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Data da última atualização: |
25/11/2025 |
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Autoria: |
FURTADO, S. C.; SANTOS, C. A. dos; SOUZA, M. L. de. |
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Afiliação: |
SÊRVULO CASAS FURTADO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE; CARLOS ALBERTO DOS SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE; MARIA LUZENIRA DE SOUZA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE. |
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Título: |
Estudo qualitativo da polpa de cupuaçu comercializada em Rio Branco-Acre. |
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Ano de publicação: |
1988 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFAC, 7., 1988, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Ufac, 1988. |
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Páginas: |
p. 166. |
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ISBN: |
978-85-85864-34-7 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
o Acre apresenta um grande potencial de frutos regionais, dentre os quais destaca-se o cupuaçu: Sua polpa apresenta "flafor" muito agradável e susceptível a deterioração biológica. O presente estudo teve como objetivo avaliar alguns parâmetros físico-químicos e microbiológicos da polpa de cupuaçu comercializada em Rio Branco - AC. |
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Palavras-Chave: |
Acre; Amazônia Ocidental; Armazenagem; Rio Branco (AC). |
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Thesagro: |
Comercialização; Contaminação; Cupuaçu; Polpa; Theobroma Grandiflorum. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
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700 1 $aSOUZA, M. L. de
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | MIRANDA, E. E. de; CAPUTI, E.; FERREIRA, A. S.; LECLERC, F. C. P.; SETELHAS, P. C.; MARIN, F. R. Sistema operacional de monitoramento agrometeorológico do Balanço Hídrico no Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 12.; REUNIÃO LATINO-AMERICANA DE AGROMETEOROLOGIA: Água e Agrometeorologia no Novo Milênio, 3., 2001, Fortaleza. Anais... Fortaleza: SBA/FUNCEME, 2001. 2 p. folhas avulsas| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Territorial. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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