BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Acre.
Data corrente:  04/08/2014
Data da última atualização:  25/11/2025
Autoria:  FURTADO, S. C.; SANTOS, C. A. dos; SOUZA, M. L. de.
Afiliação:  SÊRVULO CASAS FURTADO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE; CARLOS ALBERTO DOS SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE; MARIA LUZENIRA DE SOUZA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE.
Título:  Estudo qualitativo da polpa de cupuaçu comercializada em Rio Branco-Acre.
Ano de publicação:  1988
Fonte/Imprenta:  In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFAC, 7., 1988, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Ufac, 1988.
Páginas:  p. 166.
ISBN:  978-85-85864-34-7
Idioma:  Português
Conteúdo:  o Acre apresenta um grande potencial de frutos regionais, dentre os quais destaca-se o cupuaçu: Sua polpa apresenta "flafor" muito agradável e susceptível a deterioração biológica. O presente estudo teve como objetivo avaliar alguns parâmetros físico-químicos e microbiológicos da polpa de cupuaçu comercializada em Rio Branco - AC.
Palavras-Chave:  Acre; Amazônia Ocidental; Armazenagem; Rio Branco (AC).
Thesagro:  Comercialização; Contaminação; Cupuaçu; Polpa; Theobroma Grandiflorum.
Categoria do assunto:  E Economia e Indústria Agrícola
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Acre (CPAF-AC)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPAF-AC25105 - 1ADDRA - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoMIRANDA, E. E. de; CAPUTI, E.; FERREIRA, A. S.; LECLERC, F. C. P.; SETELHAS, P. C.; MARIN, F. R. Sistema operacional de monitoramento agrometeorológico do Balanço Hídrico no Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 12.; REUNIÃO LATINO-AMERICANA DE AGROMETEOROLOGIA: Água e Agrometeorologia no Novo Milênio, 3., 2001, Fortaleza. Anais... Fortaleza: SBA/FUNCEME, 2001. 2 p. folhas avulsas
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Territorial.
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