|
|
Registros recuperados : 1 | |
1. | | SERIO, J.; MUNIZ, C. R.; FREITAS, C. A. S.; LIMA, J. R.; SOUZA NETO, J. A. Avaliação microbiológica e microscópica de presuntos fatiados refrigerados. Alimentos e Nutrição, Araraquara, v. 20, n. 1, p. 135-139, 2009. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
| |
Registros recuperados : 1 | |
|
|
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
18/11/2009 |
Data da última atualização: |
15/06/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
B - 2 |
Autoria: |
SERIO, J.; MUNIZ, C. R.; FREITAS, C. A. S.; LIMA, J. R.; SOUZA NETO, J. A. |
Afiliação: |
Juliana Serio, UECE; CELLI RODRIGUES MUNIZ, CNPAT; Claisa Andréa Silva Freitas, UECE; Jaqueline Rabelo Lima, UECE; Juarez Alves Souza Neto, UECE. |
Título: |
Avaliação microbiológica e microscópica de presuntos fatiados refrigerados. |
Ano de publicação: |
2009 |
Fonte/Imprenta: |
Alimentos e Nutrição, Araraquara, v. 20, n. 1, p. 135-139, 2009. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Supermercados. |
Thesagro: |
Biofilme; Microbiologia; Presunto. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11430/1/PB09011.pdf
|
Marc: |
LEADER 00583naa a2200205 a 4500 001 1575294 005 2018-06-15 008 2009 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSERIO, J. 245 $aAvaliação microbiológica e microscópica de presuntos fatiados refrigerados. 260 $c2009 650 $aBiofilme 650 $aMicrobiologia 650 $aPresunto 653 $aSupermercados 700 1 $aMUNIZ, C. R. 700 1 $aFREITAS, C. A. S. 700 1 $aLIMA, J. R. 700 1 $aSOUZA NETO, J. A. 773 $tAlimentos e Nutrição, Araraquara$gv. 20, n. 1, p. 135-139, 2009.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|