Data/hora: 12/06/2024 03:11:56

Biblioteca(s): 	Embrapa Florestas.	
Data corrente: 	31/07/2015	
Data da última atualização: 	17/02/2016	
Autoria: 	KUBASKI, A. L.; CORDOBA, L. do P.; RIBEIRO, L. S.; LAZZAROTTO, M.; SCHNITZLER, E.	
Afiliação: 	André Luís Kubaski, UEPG; Layse do Prado Cordoba, UEPG; Lucas Stiegler Ribeiro, UEPG; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF; Egon Schnitzler, UEPG.	
Título: 	Análise térmica de diferentes amostras de amido de pinhão (Araucaria angustifolia) de diferentes regiões do sul do Brasil.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	Brazilian Journal of Thermal Analysis, v. 7, p. 164-167, 2015.	
Descrição Física: 	Disponível na internet.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Edição dos Anais do 7º Simpósio de Análise Térmica, 2015, Bauru.	
Conteúdo: 	As sementes da Araucaria angustifolia, no Brasil conhecidas como ?pinhão? e são uma boa uma fonte de carboidratos complexos (100 gramas de semente contêm 36% de amido). Nesse estudo três amostras de pinhão, obtidas de diferentes regiões foram estudadas. As técnicas termoanalíticas DSC (em diferentes concentrações de água) e MEV foram usadas para caracterizar as amostras.	
Palavras-Chave: 	Amido de pinhão; Análise térmica.	
Thesagro: 	Araucária Angustifólia; Espécie Nativa; Pinhão; Pinheiro do Paraná; Semente.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/127294/1/2015-MarceloL-SIAT-AnaliseTermica.pdf	
Registro original: 	Embrapa Florestas (CNPF)	
Exemplares: 	CNPF - (54022-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS