Data/hora: 11/06/2024 03:57:55

Biblioteca(s): 	Embrapa Suínos e Aves.	
Data corrente: 	20/03/2012	
Data da última atualização: 	20/03/2012	
Autoria: 	MATTEI, F. J.; KAWSKI, V. L.; LEHR, N. M.; VERRUCK, S.; SCHIMIDT, A. R.; SILVEIRA, S. M. da.	
Afiliação: 	FÁBIO JOSÉ MATTEI, IFC/Concórdis; VICKY LILGE KAWSKI, CNPSA; NADIÉGE MOROSKOSKI LEHR, UNC; SILVANI VERRUCK, IFC/Concórdia; ALINE R. SCHIMIDT, IFC/Concórdia; SHEILA MARIA DA SILVEIRA, IFC/Concórdia.	
Título: 	Elaboração de embutido fermentado adicionado de carne de frango.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA EMBRAPA , 5., 2011, Concórdia. Resumos. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2011. p. 56 . JINC.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Projeto/Plano de Ação:  11.11.11.111.	
Palavras-Chave: 	Carne de frango; Embutido.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/56040/1/Fabio-Jose-Mattei1-Vick-Resumo46-Elaboracao-de-embutido.pdf	
Registro original: 	Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)	
Exemplares: 	CNPSA - (18734-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS