Data/hora: 23/09/2024 04:09:44

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	25/03/2003	
Data da última atualização: 	29/01/2024	
Autoria: 	KLUGE, R. A.; VITTI, M. C. D.; GALLO, C. R.; SCHIAVINATO, M.; MORETTI, C. L.	
Afiliação: 	CELSO LUIZ MORETTI, CNPH.	
Título: 	O comportamento fisiológico e microbiológico de beterrabas (Beta vulgaris) minimamente processadas.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Simiente, v. 72, n. 3-4, Jul-Dic. 2002.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Resumo 026.	
Palavras-Chave: 	Atmosfera modificada; Produção de etileno; Produto minimamente processado.	
Thesagro: 	Armazenamento; Beta Vulgaris; Beterraba; Flora Microbiana; Processamento Mínimo; Respiração.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (24618-1) - UPC - SP - PP - 16674 -  - 16674 - DIS