Data/hora: 22/09/2024 17:45:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Trigo.	
Data corrente: 	15/07/2015	
Data da última atualização: 	14/10/2015	
Autoria: 	SCHEUER, P. M.; MIRANDA, M. Z. de; DE FRANCISCO, A.	
Afiliação: 	MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT.	
Título: 	Influence of whole wheat flour and fat replacer levels on the specific volume of the loaves.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: LATIN AMERICAN CEREAL CONFERENCE, 3., 2015, Curitiba. The future of grains and cereals: [abstracts]. Curitiba: ICC: Granotec, 2015.	
Páginas: 	p. 68-69.	
Idioma: 	Inglês	
Thesagro: 	Farinha; Panificação; Trigo.	
Categoria do assunto: 	G Melhoramento Genético	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/127825/1/ID-42940-2015LACCp68-69.pdf	
Registro original: 	Embrapa Trigo (CNPT)	
Exemplares: 	CNPT - (42940-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS