Data/hora: 23/06/2024 19:24:55

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 26/11/2009
Data da última atualização: | 17/11/2022
Autoria: | VIEIRA, L. C.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; MONTEIRO, E. M. M.; ALVES, O. dos S.; SANTOS, N. de F. A. dos.
Afiliação: | LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU.
Título: | Tecnologia de elaboração do queijo minas frescal com leite de búfala.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, 7.; CONGRESSO NACIONAL DE ZOOTECNIA, 10.; REUNIÃO NACIONAL DE ENSINO DE ZOOTECNIA, 11.; FÓRUM DE ENTIDADES DE ZOOTECNIA, 28.; FÓRUM DE COORDENADORES DE CURSOS DE ZOOTECNIA DAS UNIVERSIDADES BRASILEIRAS, 1., 2005, Campo Grande, MS. Produção animal e responsabilidade: [anais]. Campo Grande, MS: ABZ: UEMS: UFMS: CPAP: MAPA, 2005. Zootec 2005.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Derivados do leite.
Thesagro: | Búfalo; Comercialização.
Thesaurus Nal: | Amazonia.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/102854/1/7139.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (41794-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS