Data/hora: 11/06/2024 01:29:57

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 17/11/2008
Data da última atualização: | 01/12/2023
Autoria: | FERRAREZI, A. C.; MINIM, V. P. R.; SANTOS, K. O. dos; MONTEIRO, M.
Afiliação: | Alessandra Carvalho Ferrarezi, UNESP; Valéria Paula Rodrigues Minim, UFV; Karina Maria Olbrich dos Santos - Embrapa Caprinos (CNPC); Magali Monteiro, UNESP.
Título: | Avaliação da intenção de compra de néctar e suco de laranja pronto para beber.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINOAMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008. 3 f.1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A influência de informações no rótulo de néctar e suco de laranja pronto para beber sobre a intenção de compra do consumidor foi avaliada por cento e quarenta e nove julgadores, empregando a conjoint analysis. O preço, a marca e as informações sobre o produto foram as características que mais influenciaram a intenção de compra do néctar e do suco de laranja pronto para beber. O rótulo considerado ideal para a maioria dos consumidores participantes deste trabalho apresenta marca conhecida no mercado, preço baixo e a informação ?sem conservantes/natural?.
Thesagro: | Compra; Consumidor; Laranja; Suco; Tecnologia de Alimento.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/27741/1/AAC-Avaliacao-da-intencao-de-compra-de-nectar.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (21639-1) - UPC - AA - DD - SP 00343 -  - SP 00343 - DIS