Data/hora: 23/09/2024 18:55:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	14/01/2010	
Data da última atualização: 	01/09/2023	
Autoria: 	SANTOS, K. M. O. dos; VIEIRA, A. D. S.; OLIVEIRA, D. P.; BOMFIM, M. A. D.; BURITI, F. C. A.; BENEVIDES, S. D.; SAAD, S. M. I.; EGITO, A. S. do.	
Afiliação: 	KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; ANTÔNIO DIOGO SILVA VIEIRA, IFCE; DÉBORA PAIVA OLIVEIRA, IFCE; MARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC; FLÁVIA CAROLINA ALONSO BURITI, Bolsista Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC); SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; SUSANA MARTA ISAY SAAD, USP-FCF; ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC.	
Título: 	Viabilidade de Bifidobacterium animalis em queijo de coalho de leite de cabras alimentadas com dieta para aumento de ácido linoléico conjugado (CLA).	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 25., 2009, Porto de Galinhas. Resumos... São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2009. ResumoID:1805-1.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Ácido linoléico conjugado; Alimento funcional; CLA; Probiótico; Queijo de coalho.	
Thesagro: 	Caprino; Leite de cabra; Queijo.	
Thesaurus Nal: 	Bifidobacterium animalis; Conjugated linoleic acid; Functional foods; Goat cheese; Goat milk; Health foods.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/43817/1/RAC-Viabilidade-de-bibidobacterium.pdf	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (22619-1) - UPC - RA - DD - SP 05419 -  - SP 05419 - DIS