Data/hora: 19/06/2024 17:51:31

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	13/01/2014	
Data da última atualização: 	07/06/2022	
Autoria: 	BOMFIM, M. A. D.; SANTOS, K. M. O. dos; QUEIROGA, R. de C. R. do E.; CORDEIRO, P. C.; OLIVEIRA, L. S.	
Afiliação: 	MARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; RITA DE CÁSSIA RAMOS DO EGYPTO QUEIROGA; PAULO CELLES CORDEIRO; LEANDRO SILVA OLIVEIRA, CNPC.	
Título: 	Produção e qualidade do leite de cabra no Brasil.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 23., 2013, Foz do Iguaçu. Zootecnia do futuro: Produção Animal Sustentável: [anais]. Foz do Iguaçu: Universidade Estadual do Oeste do Paraná, 2013. p. 4711-4718.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	ZOOTEC 2013.	
Conteúdo: 	Neste documento será feita uma caracterização da caprinocultura leiteira no Brasil e discutidos aspectos qualitativos com foco em oportunidades de crescimento sustentável para a cadeia.	
Palavras-Chave: 	Brasil; Market economies; Quality.	
Thesagro: 	Caprinocultura; Leite de cabra; Mercado; Produção leiteira; Qualidade.	
Thesaurus Nal: 	Food quality; Goat milk; Milk production.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/95137/1/AAC-Producao-e-qualidade-do-leite-de-cabra-no-Brasil.pdf	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (27842-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS