Data/hora: 20/06/2024 22:34:20

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 06/01/2021
Data da última atualização: | 06/01/2021
Autoria: | PILON, L.; RIBEIRO, C. S. da C.; SOUZA, D. G.; SOARES, J. de S.; SANTOS, K. G. dos.
Afiliação: | LUCIMEIRE PILON, CNPH; CLAUDIA SILVA DA COSTA RIBEIRO, CNPH; DIENE GONÇALVES SOUZA, INSTITUTO FEDERAL GOIANO; JULIANA DE SOUZA SOARES, UNIVERSIDADE PAULISTA; KALLYAN GONTIJO DOS SANTOS, UNIVERSIDADE PAULISTA.
Título: | Avaliação dos teores de capsaicinoides em pimenta jalapeño 'BRS Sarakura' cultivada em duas épocas.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2020.
Páginas: | 20 p.
Série: | (Embrapa Hortaliças. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 211).
ISSN: | 1677-2229
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste estudo foi avaliar o conteúdo de capsaicinoides (capsaicina, dihidrocapsaicina e nordihidrocapsaicina) de pimenta tipo jalapeño (Capsicum annuum L. var. annuum), cultivar BRS Sarakura, plantada em duas épocas.
Thesagro: | Pimenta; Sabor.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/219945/1/BPD-211-4-jan21.pdf
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (41454-1) - UPC - FL - DD -  -  -  - DIS