Data/hora: 03/06/2024 08:05:10

Biblioteca(s): 	Embrapa Pantanal.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	30/11/2010	
Data da última atualização: 	16/03/2011	
Autoria: 	GALVANI, F.; SANTOS, J. F. DOS.	
Afiliação: 	FABIO GALVANI, CPAP; JEAN FERNANDES DOS SANTOS, FUNDAÇÃO RIOS VIVOS.	
Título: 	Estudo do efeito da temperatura de secagem sobre alguns parâmetros nutricionais da polpa e da farinha de Bocaiuva.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	SIMPÓSIO SOBRE RECURSOS NATURAIS E SOCIOECONÔMICOS DO PANTANAL, 5., 2010, Corumbá, MS. Anais... Corumbá: Embrapa Pantanal: UFMS; Campinas: ICS do Brasil, 2010. 1 CD-ROM SIMPAN 2010.	
Páginas: 	Não Paginado	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da temperatura de secagem sobre algunsparâmetros nutricionais da polpa e da farinha da bocaiuva. The study aimed to evaluate the effect of drying temperature on some nutritional parameters of the pulp and flour bocaiuva.	
Palavras-Chave: 	Fat; Minerais; Protein.	
Thesagro: 	Farinha; Gordura; Polpa; Proteína.	
Thesaurus Nal: 	flour; minerals; pulp.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/24947/1/sp17267.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pantanal (CPAP)	
Exemplares: 	CPAP - (57592-1) - UMT - AA - PP - SP17267 -  - 17267 - DIS