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| Registros recuperados : 146 | |
| 121. |  | FEDDERN, V.; CUNHA JUNIOR, A.; PRÁ, M. C. de; SILVA, M. L. B. da; NICOLOSO, R. da S.; HIGARASHI, M. M.; COLDEBELLA, A.; ABREU, P. G. de. Effects of biodiesel made from swine and chicken fat residues on carbon monoxide, carbon dioxide, and nitrogen oxide emissions. Journal of the Air & Waste Management Association, v. 67, n. 7, p. 754 ? 762, 2017.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 122. | | MIELE, M.; SILVA, M. L. B. da; NICOLOSO, R. da S.; CORREA, J. C.; HIGARASHI, M. M.; KUNZ, A.; SANDI, A. J. Avaliação Técnica-Econômica das Rotas de Tratamento dos Efluentes de uma Usina de Biogás no Município de Tupandi, Rio Grande do Sul. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2013. 51 p. (EMBRAPA-CNPSA. Documentos, 161).| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 123. | | SEMMELMANN, C. E. N.; HENTZ, P.; CORREA, J. C.; FONTANELI, R. S.; REBELATTO, A.; ROSA, E. F. F.; NICOLOSO, R. da S.; PAPPEN, F. G. Availability of phosphorus in soil after six years of fertilization with poultry litter and swine manure under crop-livestock integration system. In: WORLD CONGRESS ON INTEGRATED CROP-LIVESTOCK-FOREST SYSTEMS; INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON INTEGRATED CROP-LIVESTOCK SYSTEMS, 3., 2015, Brasília, DF. Towards sustainable intensification: proceedings. Brasília, DF: Embrapa, 2015.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 124. | | SEMMELMANN, C. E. N.; HENTZ, P.; CORREA, J. C.; FONTANELI, R. S.; REBELLATTO, A.; NICOLOSO, R. da S.; PAPPEN, F. G. Availability of phosphorus in soil after six years of fertilization with poultry litter and swine manure under crop-livestock integration system. In: WORLD CONGRESS ON INTEGRATED CROP-LIVESTOCK-FOREST SYSTEMS; INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON INTEGRATED CROP-LIVESTOCK SYSTEMS, 3., 2015, Brasília, DF. Towards sustainable intensification: proceedings. Brasília, DF: Embrapa; Porto Alegre: UFRGS, 2015. p. 253.| Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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| 125. | | MEZZARI, M. P.; SILVA, M. L. B. da; NICOLOSO, R. da S.; IBELLI, A. M. G.; BORTOLI, M.; VIANCELLI, A.; SOARES, H. M. Assessment of N2O emission from photobioreactor treating ammonia-rich swine wastewater digestat. Bioresource Technology, New York, v. 149, p. 327-332, 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 126. | | ANGNES, G.; NICOLOSO, R. da S.; SILVA, M. L. B. da; OLIVEIRA, P. A. V. de; HIGARASHI, M. M.; MEZZARI, M. P.; MILLER, P. R. M. Correlation of denitrifying catabolic genes with N2O and N2 emissions during swine slurry composting. Bioresource Technology, v. 140, p. 368-375, 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 127. | | NICOLOSO, R. da S.; BAYER, C.; DENEGA, G. L.; OLIVEIRA, P. A. V. de; HIGARASHI, M. M.; CORREA, J. C.; LOPES, L. dos S. Comparison of photoacoustic spectroscopy and gas chromatography for the assessment of soil greenhouse gases emissions. Ciência Rural, Santa Maria, v. 43, n. 2 p. 262-269, 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 128. | | LAUX, A. R.; FEDDERN, V.; NICOLOSO, R. da S.; LIMA, G. J. M. M. de; DALLA COSTA, O. A.; GRESSLER, V. Depletion of ractopamine residues during and after swine slaughtering. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 24., 2014, Aracaju. Anais... Aracaju: SBCTA/UFS, 2014. 1 CD-ROM. p. 17| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 129. | | FERREIRA, A. de O.; AMADO, T. J. C.; NICOLOSO, R. da S.; SÁ, J. C. de M.; FIORIN, J. E.; HANSEL, D. S. S.; MENEFEE, D. Soil carbon stratification affected by long-term tillage and cropping systems in Southern Brazil. Soil & Tillage Research, Amsterdam, v. 133, p. 65-74, 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 130. | | MIELE, M.; SILVA, M. L. B. da; NICOLOSO, R. da S.; CORREA, J. C.; HIGARASHI, M. M.; KUNZ, A.; SANDI, A. J. Tratamento dos efluentes de usinas de biogás. Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, ano 24, n. 1, p. 31-45, 2015.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves; Embrapa Unidades Centrais. |
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| 132. | | GATIBONI, L. C.; SCHMITT, D. E.; CASSOL, P. C; COMIN, J. J.; HEIDEMANN, J. C.; BRUNETTO, G.; NICOLOSO, R. da S. Samples disturbance overestimates phosphorus adsorption capacity in soils under long-term application of pig slurry. Archives of Agronomy and Soil Science, v. 65, n. 9, p. 1262-1272, 2019.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 133. | | LANZANOVA, M. E.; ELTZ, F. L. F.; NICOLOSO, R. da S.; CASSOL, E. A.; BERTOL, I.; AMADO, T. J. C.; GIRARDELLO, V. C. Residual effect of soil tillage on water erosion from a typic paleudalf under long-term no-tillage and cropping systems. Revista Brasileira de Ciência do Solo, Viçosa, MG, v. 37, p.1689-1698, 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 134. | | GRAVE, R. A.; NICOLOSO, R. da S.; CASSOL, P. C.; AITA, C.; CORREA, J. C.; DALLA COSTA, M.; FRITZ, D. D. Short-term carbon dioxide emission under contrasting soil disturbance levels and organic amendments. Soil & Tillage Research, v. 146, p. 184-192, 2015.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 135. | | SANTOS FILHO, J. I. dos; OLIVEIRA, P. A. V. de; HIGARASHI, M. M.; SULENTA, M.; HENN, J. D.; NICOLOSO, R. da S. Viabilidade econômica da unidade de compostagem de dejetos suínos. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém. Anais... Belém: UFRA, 2011. 1 CD-ROM. Projeto: 04.08.08.017.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 136. | | MAZZUCO, H.; HENN, J. D.; JAENISCH, F. R. F.; ABREU, P. G. de; MATTHIENSEN, A.; NICOLOSO, R. da S.; DUARTE, S. C.; AVILA, V. S. de; ROSA, P. S.; KLEIN, C. H.; KUNZ, A.; HIGARASHI, M. M. Boas práticas na produção de ovos comerciais para poedeiras alojadas em gaiolas. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2016. (Embrapa Suínos e Aves. Circular Técnica, 60)| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 137. | | BAYER, C.; CARVALHO, P. C. F.; DIECKOW, J.; AMADO, T. J. C.; AITA. C.; GIACOMINI, S. J.; ZANATTA, J. A.; VIEIRA, F. C. B.; NICOLOSO, R. da S.; SILVA, L. S.; SOUSA, R. O.; SCIVITTARO, W. B.; ZSCHORNACK, T. Pesquisa em gases de efeito estufa e oportunidades na agricultura de baixo carbono. In: DONADIO, L. C.; ZACCARO, R. P. Valor nutricional de frutas. Jaboticabal : SBF / Coopercitrus, 2012. 248 p.| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 138. | | BAYER, C.; CARVALHO, P. C. F.; DIECKOW, J.; AMADO, T. J. C.; AITA. C.; GIACOMINI, S. J.; ZANATTA, J. A.; VIEIRA, F. C. B.; NICOLOSO, R. da S.; SILVA, L. S.; SOUSA, R. O.; SCIVITTARO, W. B.; ZSCHORNACK, T. Pesquisa em gases de efeito estufa e oportunidades na agricultura de baixo carbono. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE AGROPECUÁRIA SUSTENTÁVEL, 4,; CONGRESSO INTERNACIONAL DE AGROPECUÁRIA SUSTENTÁVEL, 1., 2012, Porto Alegre. A sustentabilidade dentro de sistemas associativistas de produção: anais de palestras. Porto Alegre: UFRGS, 2012. p. 84-105. IV SIMBRAS. Projeto/Plano de Ação: 11.11.11.111.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 139. | | HIGARASHI, M. M.; CORREA, J. C.; KUNZ, A.; NICOLOSO, R. da S.; OLIVEIRA, P. A. V. de; CASSOL, P. C.; AITA, C.; SILVA, M. L. B. da; MEZZARI, M. P. Emissão de gases de efeito estufa (GEE) nos arranjos tecnológicos de produção e uso do biogás. In: SOTTA, E. D.; SAMPAIO, F. G.; COSTA, M. de S. N. (Org.). Coletânea de fatores de emissão e remoção de gases de efeito estufa da pecuária brasileira. Brasília, DF: MAPA: SENAR, 2020. p. 130-131.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 140. | | BORTOLOTTO, R. P.; AMADO, T. J. C.; NORA, D. D.; KELLER, C.; ROBERTI, D.; FIORIN, J. E.; REICHARDT, K.; ZAMBERLAN, J. F.; PASINI, M. P. B.; NICOLOSO, R. da S. Soil carbon dioxide flux in a no-tillage winter system. African Journal of Agricultural Research, v. 10, n. 6, p. 450-457, 2015.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| Registros recuperados : 146 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
11/05/2020 |
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Data da última atualização: |
24/11/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
NICOLLI, K. P.; BIASOTO, A. C. T.; GUERRA, C. C.; SANTOS, H. P. dos; CORREA, L. C.; WELKE, J. E.; ZINI, C. A. |
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Afiliação: |
Karine P. Nicolli, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio Grande do Sul; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV; LUIZ CLAUDIO CORREA, CPATSA; Juliane E. Welke, Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Cláudia A. Zini, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio Grande do Sul. |
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Título: |
Effects of soil and vineyard characteristics on volatile, phenolic composition and sensory profile of cabernet sauvignon wines of Campanha Gaúcha. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal Brazilian Chemical Society, v. 31, n. 6, p. 1110-1124, 2020. |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.21577/0103-5053.20190276 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The influence of vineyard on wines was evaluated for the first time using a broader analytical approach: sensory analyses and several analytical techniques (gas chromatography-mass
spectrometry (GC-MS), GC flame ionization detection (FID), GC-olfactometry-Osme technique (GC-O-Osme), GC × GC-MS), taking into account odoriferous compounds of Cabernet Sauvignon wines. Sensory attributes were correlated to the concentration of volatiles and also to favorable climate/solar exposition, less clayey/lower organic matter soil, and lower vegetative growth of one out of five vineyards, C1. Among 30 coelutions in GC-MS, 12 involved some of the odoriferous volatiles and GC × GC-MS was required to elucidate their identities. Higher concentrations of ethyl propanoate and diacetyl (related with red fruits/aromatic intensity) and of acetoin (aroma of dry fruits, but coeluted with octanal in first dimension (1D), which presents green odor) were found in C1 wine. It was also correlated with positive appearance attributes, gustatory persistence, body, smell and taste harmony, as well as with higher concentrations of phenolic acids, anthocyanins, flavonols, stilbenes, and flavanols. |
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Palavras-Chave: |
Cabernet Sauvignon; Compostos voláteis; Líquido cromatografia; Olfatometria; Perfil sensorial de vinhos. |
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Thesagro: |
Composto Fenólico; Uva; Vinho. |
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Thesaurus NAL: |
Grapes; Wine grapes. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/212872/1/Effects-of-Soil-and-Vineyard-Characteristics-2020.pdf
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Marc: |
LEADER 02207naa a2200325 a 4500
001 2122207
005 2020-11-24
008 2020 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttp://dx.doi.org/10.21577/0103-5053.20190276$2DOI
100 1 $aNICOLLI, K. P.
245 $aEffects of soil and vineyard characteristics on volatile, phenolic composition and sensory profile of cabernet sauvignon wines of Campanha Gaúcha.$h[electronic resource]
260 $c2020
520 $aThe influence of vineyard on wines was evaluated for the first time using a broader analytical approach: sensory analyses and several analytical techniques (gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS), GC flame ionization detection (FID), GC-olfactometry-Osme technique (GC-O-Osme), GC × GC-MS), taking into account odoriferous compounds of Cabernet Sauvignon wines. Sensory attributes were correlated to the concentration of volatiles and also to favorable climate/solar exposition, less clayey/lower organic matter soil, and lower vegetative growth of one out of five vineyards, C1. Among 30 coelutions in GC-MS, 12 involved some of the odoriferous volatiles and GC × GC-MS was required to elucidate their identities. Higher concentrations of ethyl propanoate and diacetyl (related with red fruits/aromatic intensity) and of acetoin (aroma of dry fruits, but coeluted with octanal in first dimension (1D), which presents green odor) were found in C1 wine. It was also correlated with positive appearance attributes, gustatory persistence, body, smell and taste harmony, as well as with higher concentrations of phenolic acids, anthocyanins, flavonols, stilbenes, and flavanols.
650 $aGrapes
650 $aWine grapes
650 $aComposto Fenólico
650 $aUva
650 $aVinho
653 $aCabernet Sauvignon
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653 $aPerfil sensorial de vinhos
700 1 $aBIASOTO, A. C. T.
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700 1 $aSANTOS, H. P. dos
700 1 $aCORREA, L. C.
700 1 $aWELKE, J. E.
700 1 $aZINI, C. A.
773 $tJournal Brazilian Chemical Society$gv. 31, n. 6, p. 1110-1124, 2020.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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