Data/hora: 09/06/2024 14:22:39

Biblioteca(s): | Embrapa Café.
Data corrente: | 09/05/2012
Data da última atualização: | 09/05/2019
Autoria: | ROSA, S. D. V. F. da; SANTOS, G. C.; MATOS, D. P. de; FREIRE, A. I.; CHAVES, A. R C. da S.; SANTOS, F. C.
Afiliação: | STTELA DELLYZETE VEIGA F DA ROSA, SAPC; GUSTAVO COSTA SANTOS; DÉBORA PEREIRA DE MATOS; ANA IZABELLA FREIRE; ANA ROSÁLIA CALIXTO DA SILVA CHAVES; FLÁVIA CARVALHO SANTOS.
Título: | Atividade da enzima Endo-ß-mananase em sementes de café submetias a diferentes tipos de processamentos e graus de midade.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISA CAFEEIROAS, 36., 2010, Guarapari. Anais...Brasília, DF: Embrapa Café, 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cereja de maturação; Desmucilagem; Enzima endo-B-mananase; Frto de Coffea canephora Pierre.
Thesagro: | Secagem.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/59089/1/Atividade-da-enzima-endo.pdf
Registro original: | Embrapa Café (CNPCa)
Exemplares: | CNPCa - (735-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS