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Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	23/09/2004	
Data da última atualização: 	23/09/2004	
Autoria: 	SANTOS, F. F. dos.	
Afiliação: 	Embrapa Hortaliças, Brasília, DF.	
Título: 	Producción de arracacha en Brasil.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	SEMINARIO, J. (Ed.]. Raíces andinas: contribuiciones al conocimiento y a la capacitación. Lima: Centro Internacional de la Papa, 2004.	
Páginas: 	p. 279-284.	
Idioma: 	Espanhol	
Palavras-Chave: 	Arracacha; Arracacha xanthorrhiza; Batata baroa; Brasil; Breendig; Mandioquinha-salsa; Peruvian carrot; Processing.	
Thesagro: 	Composição Química; Melhoramento; Nutrição; Pesquisa; Processamento; Tecnologia.	
Thesaurus Nal: 	chemical composition; nutrition; research; technology.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (28703-1) - UPC - PL - -- - 633.00913 - S471r -  - DIS