Data/hora: 03/06/2024 13:54:11

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 12/08/2016
Data da última atualização: | 22/09/2016
Autoria: | GONÇALVES, S. M.; MELO, N. R. de; SANTOS, D. C. dos; MOTTA, J. F. G.; CARVALHO, C. W. P. de.
Afiliação: | Sheyla Moreira Gonçalves, UFRRJ; Nathália Ramos de Melo, UFF; Daiane Cardial dos Santos, UFF; Joyce Fagundes Gomes Motta, UFF; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA.
Título: | Evaluation the effect of the addition of glycerol plasticizer in mechanical and microbiological features of cellulose acetate active films incorporated with essential oil cinnamon.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON SAFETY AND INNOVATION IN FOOD PACKAGING, 2016, Lisboa. Book of Abstracts... Lisboa: National Institute of Health Dr Ricardo Jorge Lisbon, 2016. p. 55-56.
Idioma: | Inglês
Notas: | INSIPAK. PS2-05
Palavras-Chave: | Active packaging; Antimicrobial properties.
Thesaurus Nal: | additives; food safety; mechanical properties.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13281-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS