Data/hora: 22/09/2024 22:51:19

Biblioteca(s): 	Embrapa Clima Temperado.	
Data corrente: 	06/03/2013	
Data da última atualização: 	06/03/2013	
Autoria: 	BRUN, A. G.; SOARES, J. P. R.; RIBEIRO, M. E. R.; SPALLONE, M. G.; SANTOS, C. S.; MACHADO, S. C.; ZANELA, M. B.	
Afiliação: 	Angela G. Brun, Faculdades de Itapiranga (FAI); Jorge P. R. Soares, UNICASTELO; MARIA EDI ROCHA RIBEIRO, CPACT; Márcio G. Spallone, UFPEL; Carolina S. Santos, UFPEL; Sandro C. Machado, FAI Faculdades de Itapiranga; MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT.	
Título: 	Infuência do bronopol na instabilidade do leite e na identificação do leite instável não ácido (lina).	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 4., 2012, Pelotas. Ciência e inovação para 2050: qual o futuro que queremos? Resumos e palestras... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Leite instável.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/78045/1/40.pdf	
Registro original: 	Embrapa Clima Temperado (CPACT)	
Exemplares: 	CPACT - (16605-1) - UPC - RA - DD - 00627 -  - 2012.00627 - DIS