Data/hora: 05/06/2024 15:59:51

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 11/12/2012
Data da última atualização: | 11/12/2012
Autoria: | OLIVEIRA, E. R. M. de; SANTOS, C. H. B.; CRUZ NETO, A. J. da; GIRARDI, E. A.; JESUS, O. N. de; OLIVEIRA, E. J. de.
Afiliação: | ELDES REINAN MENDES DE OLIVEIRA, FAPESB; CARLOS HENRIQUE BARBOSA SANTOS, CAPES; ALIRIO JOSÉ DA CRUZ NETO, FAPESB; EDUARDO AUGUSTO GIRARDI, CNPMF; ONILDO NUNES DE JESUS, CNPMF; EDER JORGE DE OLIVEIRA, CNPMF.
Título: | Atributos de frutos de espécies de Passiflora em diferentes estádios de maturação.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A qualidade dos frutos em diferentes espécies de maracujazeiro é composta por suas dimensões, massa, coloração, aroma, sabor, rendimento de polpa, forma, firmeza, massa e espessura da casca, sendo todos atributos importantes para o mercado destinado ao processamento como para consumo ?in natura? (NEGREIROS et al., 2007). A composição fisíco-química dos frutos de maracujazeiro azedo (P. edulis Sims) está intimamente relacionada com o estádio de maturação.
Thesagro: | Maracujá.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/71955/1/Atributos-de-frutos-de-especies-de-Passiflora-4Y6Q.pdf
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (29047-1) - UPC - AA - PP - CD2012.018 -  -  - DIS