Data/hora: 22/06/2024 21:12:09

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	10/02/2009	
Data da última atualização: 	03/04/2009	
Autoria: 	SANTOS, A. P. dos; ASCHERI, J. L. R.; ASCHERI, D. P. R.	
Afiliação: 	Adriana Pereira dos Santos, UEG; José Luis Ramírez Ascheri, CTAA; Diego Palmiro Ramírez Ascheri, UEG.	
Título: 	Harina de bagazo de cebada y su incorporación en bizcochos.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Alimentaria, Madrid, n. 393, p. 95-101, mayo 2008.	
Idioma: 	Espanhol	
Palavras-Chave: 	Bagaço de cevada.	
Thesagro: 	Biscoito; Fibra.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9810-1) - UPC - SP - -- - 2008/278 -  - 2009.00277 - DIS