Data/hora: 21/06/2024 07:13:58

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 20/05/2021
Data da última atualização: | 20/05/2021
Autoria: | MELLO, L. M. R. de; SANTOS, A. C. C. dos.
Afiliação: | LOIVA MARIA RIBEIRO DE MELLO, CNPUV; ANDRE CARLOS CAU DOS SANTOS, CNPUV.
Título: | Novas Cultivares de Uvas para Suco: BRS Cora, BRS Violeta, BRS Carmem e BRS Magna - Relatório de Avaliação dos Impactos de Tecnologias Geradas pela Embrapa 2018-2019.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, Jan. 2019.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O programa de melhoramento genético de uva foi estruturado visando atender as demandas do setor vitivinícola e as tendências de mercado. O suco de uva produzido no Brasil era praticamente o concentrado voltado para o mercado externo. Paulatinamente, o setor foi se voltando para o mercado interno e com a oferta de sucos prontos para beber (reconstituído ou integral), que agradaram aos consumidores brasileiros. Nessa época, também foram divulgados vários estudos que demonstraram os benefícios do suco de uva, abrindo-se um mercado que tem crescido ao longo dos anos.
Palavras-Chave: | BRS Carmem; BRS Cora; BRS Magna; BRS Violeta; Relatório técnico; Uva para suco.
Thesagro: | Uva.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/223318/1/uvaevinho-2018-suco.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (18662-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS