Data/hora: 16/06/2024 17:16:44

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 31/08/2020
Data da última atualização: | 14/09/2020
Autoria: | OLIVEIRA, L. A. de; REIS, R. C.; SANTANA, H. M.; JESUS, J. L. de; SANTOS, V. da S.; CARVALHO, J. L. V. de.
Afiliação: | LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; HANNAH MIRANDA SANTANA; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF; JOSÉ LUIZ VIANA DE CARVALHO.
Título: | Teor de carotenoides totais e compostos cianogênicos em snack de mandioca.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2020.
Série: | (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 115).
Idioma: | Português
Thesagro: | Composto Cianogênico; Mandioca.

Categoria do assunto:

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X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/215656/1/BoletimPesquisa115-Luciana-AINFO.pdf
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)

Exemplares:

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