Data/hora: 18/06/2024 06:23:35

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 24/10/2008
Data da última atualização: | 11/06/2019
Autoria: | RIZZON, L. A.; SALVADOR, M. B. G.; MIELE, A.
Afiliação: | Luiz Antenor Rizzon, Embrapa Uva e Vinho; Alberto Miele, Embrapa Uva e Vinho; Magda Beatris Gatto Salvador, Embrapa Uva e Vinho.
Título: | Teores de cátions dos vinhos da Serra Gaúcha.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 28, n. 3, p. 635-641, 2008.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Caracterização; Região da Serra Gaúcha; Rio Grande do Sul.
Thesagro: | Análise Química; Cátion; Composição Química; Enologia; Mineral; Vinho.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/194340/1/TEORES-DE-CATIONS-DOS-VINHOS-DA-SERRA-GAUCHA.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (10151-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS