Data/hora: 24/06/2024 21:48:35

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	31/01/2019	
Data da última atualização: 	24/09/2019	
Autoria: 	RIBEIRO, A. P. de O.	
Afiliação: 	ANA PAULA DE OLIVEIRA RIBEIRO, CTAA.	
Título: 	Desenvolvimento de uma bebida mista de banana, morango e juçara com propriedades probióticas.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	2018.	
Páginas: 	58 f.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, 2018. Orientador:  Eduardo Henrique Miranda Walter (CTAA);  Orientadora: Flávia dos Santos Gomes (CTAA).	
Thesagro: 	Tecnologia de Alimento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14421-1) - UPA - TS - DD -  -  -  - DIS