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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
Data corrente: |
25/08/2022 |
Data da última atualização: |
11/12/2023 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
SOUSA, M. M. D. de; HASHIMOTO, J. M.; SOUSA, C. de C. C.; NASCIMENTO, E. P. do; SOUSA, P. B. de. |
Afiliação: |
MARIA MÁRCIA DANTAS DE SOUSA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN; CAMILA DE CARVALHO CHAVES SOUSA, INSTITUTO FEDERAL DO PIAUÍ; ELAINE PAULA DO NASCIMENTO, INSTITUTO FEDERAL DO PIAUÍ; POLIANA BRITO DE SOUSA, INSTITUTO FEDERAL DO PIAUÍ. |
Título: |
Análise física de pão de forma elaborado com farinha de cotilédones de feijão-caupi [Vigna unguiculata (L) Walp.]. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 5., 2019,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2022. 96 p. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 285). |
Páginas: |
p. 24. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Objetivou-se desenvolver um pão tipo forma com a substituição parcial da farinha de trigo pela farinha de cotilédones da cultivar BRS Tumucumaque. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualisado, com quatro tratamentos, 0%, 15%, 25% e 35% de substituição do trigo pela farinha de feijão-caupi, com três repetições. |
Palavras-Chave: |
Enriquecimento nutricional; Volume específico. |
Thesagro: |
Panificação. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/239359/1/AnaliseFisicaPaoFormaElaboradoFarinhaCotiledonesFeijaoCaupiAnaisVJCCPAMNSet2019.pdf
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Marc: |
LEADER 01120nam a2200205 a 4500 001 2145764 005 2023-12-11 008 2022 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSOUSA, M. M. D. de 245 $aAnálise física de pão de forma elaborado com farinha de cotilédones de feijão-caupi [Vigna unguiculata (L) Walp.].$h[electronic resource] 260 $aIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 5., 2019,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2022. 96 p. (Embrapa Meio-Norte. Documentos$c2022 300 $ap. 24. 520 $aObjetivou-se desenvolver um pão tipo forma com a substituição parcial da farinha de trigo pela farinha de cotilédones da cultivar BRS Tumucumaque. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualisado, com quatro tratamentos, 0%, 15%, 25% e 35% de substituição do trigo pela farinha de feijão-caupi, com três repetições. 650 $aPanificação 653 $aEnriquecimento nutricional 653 $aVolume específico 700 1 $aHASHIMOTO, J. M. 700 1 $aSOUSA, C. de C. C. 700 1 $aNASCIMENTO, E. P. do 700 1 $aSOUSA, P. B. de
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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Biblioteca |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia. |
Data corrente: |
13/12/2000 |
Data da última atualização: |
13/12/2000 |
Autoria: |
MERCANTE, F. M.; RUMJANEK, N. G.; FRANCO, A. A. |
Título: |
Aplicação de genes marcadores em estudos de ecologia microbiana com enfase no sistema GUS. |
Ano de publicação: |
2000 |
Fonte/Imprenta: |
Ciência Rural, Santa Maria, v. 30, n. 3, p. 533-539, 2000. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Applications of markers genes on ecologic microbial studies with enphasis on GUS system. |
Conteúdo: |
Muitos aspectos ,ecologicos envolvidos nas interações entre espécies leguminosas e estirpes de rizóbio têm sido facilmente entendidos com o emprego de técnicas que utilizam genes marcadores. A introdução de um gene marcador específico tem se mostrado altamente viável para análises dessas interações. Os genes marcadores são capazes de codificar para produtos que podem ser facilmente identificados ou medidos. especialmente. enzimas que podem atuar em diferentes substratos. fornecendo produtos coloridos ou fluorescentes facilmente detectáveis. De uma maneira geral. os genes marcadores têm sido utilizados em diferentes aspectos da ecologia microbiana, como nos estudos de competição entre estirpes de rizóbio. expressão de genes simbi6ticos. colonização da rizosfera e raízes. entre outros. Em todos esses estudos. os genes repórteres precisam ser introduzidos no genoma alvo através de um plasmídeo ou por inserção cromossomal. Nesta revisão, são enfatizados. principalmente. os diversos usos e aplicações de genes marcadores nos estudos de ecologia microbiana. com ênfase no sistema GUS (.B- glucuronidase). Many of the ecological aspects involved with the interactions between legume species and rhizobia strains have been made easily to understood with the use of reporter gene techniques. The introduction of a specific reporter gene in an organism has shown to be highly efficient to analyze such interactions. These reporter genes generally code for products that can be easily identified or measured. mainly enzymes that can act on a variety of substrates. supplying colored or fluorescent detectable products. in general. the marker genes have been used in different aspects of microbial ecology. as in the competition studies among rhizobia strains. symbiotic gene expression. rhizosphere and root colonization. among of hers. In al studies. the marker genes need to be introduced in to the genome by a plasmid or the ':. Chromosomal insert. The present review focus. mainly. On the diverse use and applications of marker genes on ecological microbial studies with emphasis on lhe GUS gene system (B-glucuronidase). MenosMuitos aspectos ,ecologicos envolvidos nas interações entre espécies leguminosas e estirpes de rizóbio têm sido facilmente entendidos com o emprego de técnicas que utilizam genes marcadores. A introdução de um gene marcador específico tem se mostrado altamente viável para análises dessas interações. Os genes marcadores são capazes de codificar para produtos que podem ser facilmente identificados ou medidos. especialmente. enzimas que podem atuar em diferentes substratos. fornecendo produtos coloridos ou fluorescentes facilmente detectáveis. De uma maneira geral. os genes marcadores têm sido utilizados em diferentes aspectos da ecologia microbiana, como nos estudos de competição entre estirpes de rizóbio. expressão de genes simbi6ticos. colonização da rizosfera e raízes. entre outros. Em todos esses estudos. os genes repórteres precisam ser introduzidos no genoma alvo através de um plasmídeo ou por inserção cromossomal. Nesta revisão, são enfatizados. principalmente. os diversos usos e aplicações de genes marcadores nos estudos de ecologia microbiana. com ênfase no sistema GUS (.B- glucuronidase). Many of the ecological aspects involved with the interactions between legume species and rhizobia strains have been made easily to understood with the use of reporter gene techniques. The introduction of a specific reporter gene in an organism has shown to be highly efficient to analyze such interactions. These reporter genes generally code for products that can be easily identifi... Mostrar Tudo |
Thesagro: |
Ecologia; Genética Molecular; Marcador Molecular; Rhizobium; Simbiose. |
Thesaurus NAL: |
ecology; molecular genetics; symbiosis. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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