Consulta: (autoria:"RUIZ, W. A.")
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Data/hora: 23/06/2024 17:51:50

RUIZ, W. A. Estudo cromatografico das saponinas da quinua (Chenopodium quinoa Willd., Variedade kancolla). Campinas, SP: UNICAMP, 1979. 135p. Tese Mestrado.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

RUIZ, W. A.; AMAYA-FARFAN, J.; TAVARES, D. Q. Aproveitamento do residuo do extrato hidrossoluvel de soja. Avaliacao nutricional e fisiologica do hidrolisado enzimatico das proteinas do residuo. In: SEMINARIO NACIONAL DE PESQUISA DE SOJA, 3., 1984, Campinas. Anais... Londrina: EMBRAPA-CNPS, 1984. p.930-937. (EMBRAPA-CNPS. Documentos, 7).
Biblioteca(s): Embrapa Soja.

SOUZA, J. M. L. de; FREIRE, V. A. P.; RUTZ, D.; RUIZ, W. A.; TORALLES, R. P.; ELIAS, M. C. Parâmetros relacionados às alterações físicas, químicas e bioquímicas em pera da cultivar Willians, maçã da cultivar Fuji. In: SIMPÓSIO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 3.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE FRUTAS TROPICAIS, 2.; SEMINÁRIO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 4., 2011, Recife. Estratégias para o desenvolvimento do Nordeste: anais. Recife: sbCTA, 2011. 3 p.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/190904/1/26766.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Acre.