Data/hora: 23/09/2024 16:02:54

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	19/09/2011	
Data da última atualização: 	02/05/2017	
Autoria: 	RUFINO, M. do S. M.; ALVES, R. E.; FERNANDES, F. A. N.; BRITO, E. S. de.	
Afiliação: 	Maria do Socorro M. Rufino; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; Fabiano A. N. Fernandes, UFC; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT.	
Título: 	Free radical scavenging behavior of ten exotic tropical fruits extracts.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Food Research International, v. 44, n. 7, p. 2072-2075, 2011.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	DPPH; Kinetcs; Radical scavenger; Tropical fruit.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/42128/1/AA111004.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (13008-1) - UPC - AP - PP - SP 05323 -  - 2011.05323 - DIS