Data/hora: 23/09/2024 16:03:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	A - 2	
Data corrente: 	15/03/2011	
Data da última atualização: 	23/05/2018	
Autoria: 	RUFINO, M. do S. M.; PÉREZ-JIMÉNES, J.; TABERNERO, M.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; SAURA-CALIXTO, F.	
Afiliação: 	Maria do Socorro M. Rufino, UFERSA; Jara Pérez-Jiménez, ICTAN-CSIC; María Tabernero, ICTAN-CSIC; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; Fulgencio Saura-Calixto, ICTAN-CSIC.	
Título: 	Acerola and cashew apple as sources of antioxidants and dietary fibre.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	International Journal of Food Science and Technology, v. 45, n. 11, p. 2227-2233, 2010.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Antioxidant capacity; Dietary fibre.	
Thesagro: 	Anacardium Occidentale.	
Thesaurus Nal: 	Malpighia emarginata; polyphenols.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34199/1/PB10007.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (12635-1) - UPC - AP - DD - SP 05253 -  - 2011.05253 - DIS