Data/hora: 21/06/2024 23:15:59

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 25/01/2011
Data da última atualização: | 25/01/2011
Autoria: | RUANO ORTIZ, J. A.; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L.; MINGUITA, A. P. S.; BARBOSA, F. S.
Afiliação: | JUAN ANTONIO RUANO ORTIZ, UFRRJ; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; ADRIANA PAULA DA SILVA MINGUITA, CTAA; FÁBIO DE SOUZA BARBOSA, UFRRJ.
Título: | Water sorption behaviour of extruded cassava bioplastics with co-product addition from biodiesel industry.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL DRYING SYMPOSIUM, 17., 2010, Magdeburg. Proceedings... Frankfurt: Dechema, 2010. 1 CD-ROM. p. 1037-1040.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Adsorção de água; Bioplástico; Farinha de mandioca; Isoterma.
Thesagro: | Extrusão.
Thesaurus Nal: | Cassava; Extrusion; Flour; Sorption isotherms.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/25901/1/2010-088.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10646-1) - UPC - AA - PP - 2010/088 -  - 2011.00068 - DIS