Data/hora: 21/09/2024 18:03:45

Biblioteca(s): 	Embrapa Soja.	
Data corrente: 	19/03/2012	
Data da última atualização: 	23/04/2012	
Autoria: 	DROVAL, A. A.; PRUDENCIO, S. H.; BENASSI, V. T.; ROSSA, A.; PAIAO, F. G.; SHIMOKOMAKI, M.	
Afiliação: 	UEL; SANDRA HELENA PRUDENCIO, UEL; VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO; UEL; UEL; MASSAMI SHIMOKOMAKI, UEL.	
Título: 	Brazilian citizen and consumer attitudes an preferences regarding broiler breast PSE meat.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY, 5Y., 2011, Ghent. Abstracts... Ghent: Belgian Association of Meat Science, 2011.	
Páginas: 	p. 78.	
Idioma: 	Inglês	
Thesagro: 	Tecnologia de alimento.	
Thesaurus Nal: 	Food technology.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/55987/1/brazilian.benassi.cong.belga.2011.pdf	
Registro original: 	Embrapa Soja (CNPSO)	
Exemplares: 	CNPSO - (32905-1) - UPC - RA - CD - CD 303 -  -  - DIS