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Registros recuperados : 382 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
22/09/1998 |
Data da última atualização: |
22/09/1998 |
Autoria: |
ROSENTHAL, A.; SILVA, J. S. |
Título: |
Alimentos sob pressão. |
Ano de publicação: |
1997 |
Fonte/Imprenta: |
Engenharia de Alimentos, n. 14, p. 37-39, 1997. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Alta pressão; Conservação de alimentos. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00379naa a2200145 a 4500 001 1412791 005 1998-09-22 008 1997 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aROSENTHAL, A. 245 $aAlimentos sob pressão. 260 $c1997 653 $aAlta pressão 653 $aConservação de alimentos 700 1 $aSILVA, J. S. 773 $tEngenharia de Alimentos$gn. 14, p. 37-39, 1997.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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