Data/hora: 21/06/2024 07:45:32

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente: | 16/08/2022
Data da última atualização: | 17/08/2022
Autoria: | SOUZA FILHO, H. M. DE; ROSA, F. T.; VINHOLIS, M. de M. B.
Afiliação: | HILDO MEIRELLES DE SOUZA FILHO, UFSCAR; FABIANO TITO ROSA, SCOT CONSULTORIA; MARCELA DE MELLO BRANDAO VINHOLIS, CPPSE.
Título: | Análise da competitividade da cadeia produtiva da carne bovina do estado de São Paulo.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Informações Econômicas, v. 40, n. 3, mar. 2010.
Páginas: | p. 16-28.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este artigo tem como objetivo avaliar a competitividade da cadeia de carne bovina de São Paulo. A metodologia de 'pesquisa rápida' foi utilizada para avaliar sete direcionadores de competitividade: tecnologia, segurança dos alimentos, tributação, coordenação, crédito, extensão e infra-estrutura. Os aspectos críticos identificados foram: reduzida oferta de animais para abate, 'guerra fiscal' e custos de produção elevados. Já os aspectos favoráveis foram: infraestrutura logística e de P&D, qualidade da mão-de-obra e a proximidade do principal mercado consumidor. Quanto às ações recomendadas, tem-se: incentivo à pesquisa e difusão de tecnologias, estratégias de agregação de valor à carne, melhoria do status/padrão sanitário e revisão do sistema tributário.
Palavras-Chave: | Cadeia de carne bovina; Competitividade.
Thesagro: | Agronegócio; Gado de Corte.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1145467/1/AnaliseCompetitividadeCadeia.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Exemplares: | CPPSE - (25710-1) - UPC - AP - DD - PROCI-2010.00388 - SOU - 2022.00128 - DIS