Data/hora: 13/06/2024 22:42:48

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	09/10/2019	
Data da última atualização: 	09/10/2019	
Autoria: 	DOMINGUES, A. F. N.; MATTIETTO, R. de A.; ROSA, D. da S.; RODRIGUES, B. dos S. C.; RAIOL, L. da S.	
Afiliação: 	ALESSANDRA FERRAIOLO N DOMINGUES, CPATU; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; Dinoberto da Silva Rosa, ESTAGIÁRIO CPATU; Beatriz dos Santos Cordeiro Rodrigues, bolsista de Apoio Técnico em Extensão no País (ATP-A) do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)/Embrapa Amazônia Oriental; Laís da Silva Raiol, ESTAGIÁRIA CPATU.	
Título: 	Qualidade higiênico-sanitária de farinhas de tapioca comercializadas em Belém do Pará.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	In: ALVES, R. N. B.; MODESTO JUNIOR, M. de S. (Ed.). Mandioca: agregação de valor e rentabilidade de negócios. Brasília, DF: Embrapa, 2019.	
Páginas: 	p. 127-137.	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Farinha; Higiene de Alimento; Mandioca; Qualidade; Tapioca.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/202759/1/LV-Mandioca-Rentabilidade-p.127-137.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (55921-1) - UMT - PL - DD -  -  -  - DIS