Data/hora: 23/09/2024 05:50:15

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	07/03/2012	
Data da última atualização: 	07/03/2012	
Autoria: 	FREITAS, D.; ROSA, C.; ROCHA, R.; SILVA, A.; SOARES, A.; ABBOUD, A.	
Afiliação: 	DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; C. ROSA, UFRRJ; R. ROCHA, UNESA; ALINE LEANDRO SILVA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; A. ABBOUD, UFRRJ.	
Título: 	Sensory profile of tomato concentrated from 'Heirloom' genotypes produced under organic management.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 9., 2011, Toronto. Conference abstracts. Oxford: Elsevier, 2011. 1 CD-ROM. Ref. P1.1.07.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Análise descritiva quantitativa; Lycopersicum esculentum Mill.	
Thesagro: 	Tomate.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11202-1) - UPC - SP - PP - 2011/186 -  - 2011.00488 - DIS