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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
04/03/2016 |
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Data da última atualização: |
29/03/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
LIMA, M. A. C. de; RIBEIRO, T. P.; SOUSA, S. O. de; ARAUJO, J. L. P. |
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Afiliação: |
MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; THALIPA PASSOS RIBEIRO, Bolsista da Embrapa Semiárido; SANDRA OLIVEIRA DE SOUSA, UFV; JOSE LINCOLN PINHEIRO ARAUJO, CPATSA. |
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Título: |
Causas de descarte de manga em casas de embalagem e em mercado de distribuição na região Nordeste. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Petrolina: Embrapa Semiárido, 2015. |
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Páginas: |
26 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Série: |
(Embrapa Semiárido. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 124). |
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ISSN: |
1808-9968 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo do estudo foi quantificar e caracterizar os descartes de manga durante as operações pós-colheita realizadas em casas de embalagem de empresas do polo Petrolina, PE/Juazeiro, BA e durante a comercialização no Mercado do Produtor de Juazeiro. O estudo foi conduzido em três casas de embalagem representativas da realidade regional e em três boxes comerciais de atacadistas no Mercado do Produtor de Juazeiro. Nas casas de embalagem, foram adotados os procedimentos recomendados para a manga. As frutas descartadas foram pesadas, caracterizadas de acordo com o tipo de perda e quantificadas, fazendo-se nova pesagem de cada categoria identificada. A partir da pesagem das frutas exibindo cada uma das categorias de perda e da razão deste número com o total de descartes, foram obtidos os percentuais dessas categorias. Nos boxes do Mercado do Produtor de Juazeiro,foram realizadas as mesmas avaliações. Devido aos critérios de qualidade mais rigorosos, os descartes foram maiores nas casas de embalagem. Em todos os locais amostrados, a principal causa de descarte foi o dano mecânico, enquanto as perdas causadas por pragas e doenças ocorreram em menor proporção. Esses resultados orientam a proposição de práticas e tecnologias que possam reduzir o problema e valorizar o produto no mercado. |
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Palavras-Chave: |
Danos mecânicos; Mango; Pós colheita; Postharvest. |
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Thesagro: |
Agronegócio; Comercialização; Fruta tropical; Manga; Mangifera Indica; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/140667/1/BPD124.pdf
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Marc: |
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245 $aCausas de descarte de manga em casas de embalagem e em mercado de distribuição na região Nordeste.$h[electronic resource]
260 $aPetrolina: Embrapa Semiárido$c2015
300 $a26 p.$cil.
490 $a(Embrapa Semiárido. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 124).
520 $aO objetivo do estudo foi quantificar e caracterizar os descartes de manga durante as operações pós-colheita realizadas em casas de embalagem de empresas do polo Petrolina, PE/Juazeiro, BA e durante a comercialização no Mercado do Produtor de Juazeiro. O estudo foi conduzido em três casas de embalagem representativas da realidade regional e em três boxes comerciais de atacadistas no Mercado do Produtor de Juazeiro. Nas casas de embalagem, foram adotados os procedimentos recomendados para a manga. As frutas descartadas foram pesadas, caracterizadas de acordo com o tipo de perda e quantificadas, fazendo-se nova pesagem de cada categoria identificada. A partir da pesagem das frutas exibindo cada uma das categorias de perda e da razão deste número com o total de descartes, foram obtidos os percentuais dessas categorias. Nos boxes do Mercado do Produtor de Juazeiro,foram realizadas as mesmas avaliações. Devido aos critérios de qualidade mais rigorosos, os descartes foram maiores nas casas de embalagem. Em todos os locais amostrados, a principal causa de descarte foi o dano mecânico, enquanto as perdas causadas por pragas e doenças ocorreram em menor proporção. Esses resultados orientam a proposição de práticas e tecnologias que possam reduzir o problema e valorizar o produto no mercado.
650 $aAgronegócio
650 $aComercialização
650 $aFruta tropical
650 $aManga
650 $aMangifera Indica
650 $aQualidade
653 $aDanos mecânicos
653 $aMango
653 $aPós colheita
653 $aPostharvest
700 1 $aRIBEIRO, T. P.
700 1 $aSOUSA, S. O. de
700 1 $aARAUJO, J. L. P.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Trigo. Para informações adicionais entre em contato com cnpt.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
03/11/2022 |
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Data da última atualização: |
03/11/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
JORIS, H. A. W.; PENCKOWSKI, L. H.; KUHNEM, P.; ROSA, A. C. (org.). |
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Afiliação: |
HELIO ANTONIO WOOD JORIS, Fundação ABC; LUIS HENRIQUE PENCKOWSKI, Fundação ABC; PAULO KUHNEM, Biotrigo Genética; ANDRÉ CUNHA ROSA, Biotrigo Genética. |
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Título: |
Informações técnicas para trigo e triticale: safra 2022. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Castro, PR:Fundação ABC: Passo Fundo: Biotrigo Genética, 2022. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Editores Técnicos: Alberto Luiz Marsaro Júnior - Embrapa Trigo; Alfredo do Nascimento Junior - Embrapa Trigo; Douglas Lau - Embrapa Trigo; Eduardo Caierão - Embrapa Trigo; Fabiano Daniel de Bona - Embrapa Trigo; Gilberto Rocca da Cunha - Embrapa Trigo; Giovani Stefani Faé - Embrapa Trigo; Helio Antonio Wood Joris; João Leonardo Fernandes Pires - Embrapa Trigo; Paulo Kuhnem; Ricardo Lima de Castro - Embrapa Trigo; Ricardo Trezzi Casa. |
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Palavras-Chave: |
14ª reunião da Comissão Brasileira de Pesquisa de trigo e triticale; Cultivar de trigo. |
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Thesagro: |
Agricultura; Indústria Agrícola; Trigo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01090nam a2200205 a 4500
001 2148005
005 2022-11-03
008 2022 bl uuuu 00u1 u #d
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245 $aInformações técnicas para trigo e triticale$bsafra 2022.$h[electronic resource]
260 $aCastro, PR:Fundação ABC: Passo Fundo: Biotrigo Genética$c2022
500 $aEditores Técnicos: Alberto Luiz Marsaro Júnior - Embrapa Trigo; Alfredo do Nascimento Junior - Embrapa Trigo; Douglas Lau - Embrapa Trigo; Eduardo Caierão - Embrapa Trigo; Fabiano Daniel de Bona - Embrapa Trigo; Gilberto Rocca da Cunha - Embrapa Trigo; Giovani Stefani Faé - Embrapa Trigo; Helio Antonio Wood Joris; João Leonardo Fernandes Pires - Embrapa Trigo; Paulo Kuhnem; Ricardo Lima de Castro - Embrapa Trigo; Ricardo Trezzi Casa.
650 $aAgricultura
650 $aIndústria Agrícola
650 $aTrigo
653 $a14ª reunião da Comissão Brasileira de Pesquisa de trigo e triticale
653 $aCultivar de trigo
700 1 $aPENCKOWSKI, L. H.
700 1 $aKUHNEM, P.
700 1 $aROSA, A. C.
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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Biblioteca |
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