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1.Imagem marcado/desmarcadoROJAS, E. Floral response of Tahiti lime (Citrus latifolia Tan.) to foliar sprays Fruits, v.53, n.1, p.35-40, Paris, France, 1998

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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2.Imagem marcado/desmarcadoROJAS, E. P. Crescimento pós-transplante de mudas de espécies arbóreas sob influência de fungos micorrizicos arbusculares e adubacao com NPK. Lavras: UFLA, 1997. 71 p. DES

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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3.Imagem marcado/desmarcadoROJAS, E. E. El cultivo de la maravilla hibrida. Chile: PROMOSOL, s.d. nao paginado.

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

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4.Imagem marcado/desmarcadoPIRE, R.; ROJAS, E. Estres hidrico y morfogenesis en mango. Proceedings Interamer. Soc. Trop. Hort., v.39, p.145-150, 1995.

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

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5.Imagem marcado/desmarcadoPOUYÚ ROJAS, E. Compatibilidade simbiótica de fungos micorrízicos arbusculares com mudas de espécies arbóreas tropicais. Lavras: UFLA, 2002. 90p. il. Tese apresentada à Universidade Federal de Lavras, para obtenção do título de Doutor em Agronomia (Solos e Nutrição de Plantas).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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6.Imagem marcado/desmarcadoROJAS, E. P. Compatibilidade simbiótica de fungos micorrízicos arbusculares com mudas de espécies arbóreas tropicais. 2002. 102 f. Tese (Doutorado em Agronomia, área de concentração em solos e nutrição de plantas) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, MG. 102 f. The symbiotic compatibility of the arbuscular mycorrhizal fungi with the seedlings of tropical tree species. Orientador: José Oswaldo Siqueira.

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

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7.Imagem marcado/desmarcadoCARAZO ROJAS, E. Residuos de insecticidas organofosforados en repollo (Brassica oleracea var. capitata). Costa Rica: Universidade de Costa Rica, 1975. 22p. Trabalho de Graduacao.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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8.Imagem marcado/desmarcadoROJAS, E. H. M. Síntese genética de redes neurais artificiais ART2 na classificação de imagens aster para mapeamento de uso e cobertura da terra na região norte do Mato Grosso. 2004. CD-ROM (INPE-12256-TDI/981). Dissertação (Mestrado em Sensoriamento Remoto) - Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais, São José dos Campos.

Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste.

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9.Imagem marcado/desmarcadoROJAS, E. P.; VALDES, C. Efecto de la aplicacion de diferentes dosis de fertilizacion quimica NPK sobre las pobleciones naturales hongos endomicorrizogenos, en el cultivo del kenaf (Hibiscus cannabinus). IN: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNÇIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa, MG. Resumos expandidos. Viçosa: UFV, 1995. v.1, p. 544-545.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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10.Imagem marcado/desmarcadoAULAR, J.; ROJAS, E. Y. Influencia del nitrogeno sobre el crecimiento vegetativo y produccion de la parchita Passiflora edulis Sims. F. Flavicarpa Degener Agronomia Tropical. v.44, n.1, p.121-134, 1994.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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11.Imagem marcado/desmarcadoPIRE, R.; BAUTISTA, D.; ROJAS, E. International Society for Horticultural Science Acta Horticulturae, v.335, p.527-533, 1993

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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12.Imagem marcado/desmarcadoPOUYÚ-ROJAS, E.; SIQUEIRA, J. O. Micorriza arbuscular e fertilização do solo no desenvolvimento pós-transplante de mudas de sete espécies florestais. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 35, n. 1, p. 103-114, jan. 2000. Título em inglês: Arbuscular mycorrhizal and soil fertilization on post-transplant development of outplants of seven forest species.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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13.Imagem marcado/desmarcadoPOUYU-ROJAS, E.; SIQUEIRA, J O.; SANTOS, J. G. D. Compatibilidade simbiótica de fungos micorrízicos arbusculares com espécies arbóreas tropicais. Revista Brasileira de Ciência do Solo, Viçosa, MG, v. 30, n. 3, p. 413-424, maio./jun. 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Solos / UEP-Recife.

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14.Imagem marcado/desmarcadoJOKER, D.; CRUZ, N. T.; MORALES, M. U.; ROJAS, E. Buddleja coriacea Remy. Humlebaek: Danida Forest Seed Centre, 2002. 2 p. (Seed Leaflet, 54).

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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15.Imagem marcado/desmarcadoJOKER, D.; CRUZ, N. T.; MORALES, M. U.; ROJAS, E. Schinus molle L. Humlebaek: Danida Forest Seed Centre, 2002. 2 p. (Seed Leaflet, 57).

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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16.Imagem marcado/desmarcadoNORRBOM, A. L.; KORYTKOWSKI, C. A.; QUESADA, F.; ROJAS, E. A revision of the Anastrepha hastata species group (Diptera: Tephritidae) [Revision der Anastrepha hastata Arten-Gruppe (Diptera: Tephritidae)]. Studia Dipterologica, v. 10, n. 1, p. 77-90, 2003.

Biblioteca(s): Embrapa Amapá.

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17.Imagem marcado/desmarcadoJOKER, D.; CRUZ, N. T.; MORALES, M. U.; ROJAS, E. Prosopis alba Griseb. Humlebaek: Danida Forest Seed Centre, 2002. 2 p. (Seed Leaflet, 56).

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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18.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, N. T.; MORALES, M. U.; ROJAS, E.; JOKER, D. Tipuana tipu (Benth.) Kuntze. Humlebaek: Danida Forest Seed Centre, 2002. 2 p. (Seed Leaflet, 55).

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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19.Imagem marcado/desmarcadoSOARES, B. DA S.; CARVALHO, C. W. P. de; GARCIA-ROJAS, E. E. Optimization of the ultrasonic treatment for Tara gum using response surface methodology. Polímeros - Cência e Tecnologia, v. 33, n. 1, 2023.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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20.Imagem marcado/desmarcadoSOARES, B. da S.; CARVALHO, C. W. P. de; GARCIA-ROJAS, E. E. Microencapsulation of Sacha Inchi Oil by Complex Coacervates using Ovalbumin-Tannic Acid and Pectin as Wall Materials. Food and Bioprocess Technology, 2021. Early access.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br.

Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  18/02/2021
Data da última atualização:  11/03/2021
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  A - 1
Autoria:  SOARES, B. da S.; CARVALHO, C. W. P. de; GARCIA-ROJAS, E. E.
Afiliação:  Barbara da Silva Soares, UFRRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; Edwin Elard Garcia-Rojas, UFRRJ, UFF.
Título:  Microencapsulation of Sacha Inchi Oil by Complex Coacervates using Ovalbumin-Tannic Acid and Pectin as Wall Materials.
Ano de publicação:  2021
Fonte/Imprenta:  Food and Bioprocess Technology, 2021.
DOI:  https://doi.org/10.1007/s11947-021-02594-2
Idioma:  Inglês
Notas:  Early access.
Conteúdo:  The objective of this work was to microencapsulate sacha inchi oil (SIO) by the complex coacervation technique using ovalbu-min (OVA), tannic acid (TA) and pectin (PEC) as wall materials. The interaction between the biopolymers, the encapsulationefficiency (EE%) and the structural and thermal characteristics of the formed microcapsules were confirmed. In addition, thepresence of phenolic compounds (TA) in the wall material increased the nutritional value of the microcapsules. In the process ofmicrocapsule formation by complex coacervation, a pH value of 3.5 and an OVA:PEC ratio of 4:1 led to a high turbidity and astrong interaction between the biopolymers. The interaction between OVA-TA was confirmed and added value to the OVA andPEC complex. The EE% found was between 70 and 80%, with an ideal proportion and total concentration of biopolymers of 2: 1(OVA-TA: PEC) and 2.0%, respectively. As demonstrated using the complex coacervation technique, the microcapsules showedhigh thermal stability and excellent encapsulating capacity without changing the chemical composition of SIO.
Palavras-Chave:  Bioactive lipids; Biopolímeros; Eficiência de encapsulamento; Encapsulation efficiency; Lipídios bioativos; Ômega-3.
Thesagro:  Ácido Tânico.
Thesaurus NAL:  Biopolymers; Encapsulation; Food technology; Lipids; Omega-3 fatty acids.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
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