Data/hora: 13/06/2024 06:47:16

Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação.
Data corrente: | 23/03/2005
Data da última atualização: | 23/03/2005
Autoria: | MINATTI, E.; BORATO, C. E.; MATTOSO, L. H. C.; SILVA, G. A.; RODRIGUES, R. S. A.; ZANUS, M. C.
Título: | Aplicação da língua eletrônica na diferenciação de vinhos brancos elaborados com diferentes tempos de maceração.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10. Seminário CYTED: Influência da tecnologia vitícola e vinícola na cor dos vinhos. dez. 2003, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2003. p. 213. (Embrapa Uva e Vinho. Série Documentos, 40).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Análise PCA; Língua eletrônica; Sensor de sabores.
Thesagro: | Vinho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Exemplares: | CNPDIA - (8742-1) - UPC - SP - -- - PROCI-03.00087 -  - 2003.00087 - DIS