Data/hora: 17/06/2024 01:47:47

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	28/02/2013	
Data da última atualização: 	28/02/2013	
Autoria: 	SOARES, N. de F. F.; CRUZ, R. S.; VILLADIEGO, A. M. D.; MELO, N. R. de; SILVEIRA, M. F. A.; WURLITZER, N. J.; SILVA, W. A. da; RODRIGUES, P. P. de C. F.	
Afiliação: 	NILDA de FÁTIMA FERREIRA SOARES, UFV; RENATO SOUZA CRUZ, UNIVERSIDADE ESTADUAL FEIRA DE SANTANA; ALBA MANUELA DURANGO VILLADIEGO, Universidade de Córdoba; NATHALIA RAMOS de MELO, Universidade Federal Fluminense; MIRIAM FONTES ARAÚJ SILVEIRA, Universidade Federal de Goiás; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; WASHINGTON AZEVÊDO da SILVA, Universidade Federal de São João Del-Rei; PATRICIA PINHEIRO de CAMPOS FONSECA RODRIGUES, Universidade Federal de Viçosa.	
Título: 	Embalagem ativa na conservação de alimentos.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: AZEREDO, H. M. C. de (Ed.). Fundamentos de estabilidade de alimentos. 2. ed. rev. ampl. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Embalagem inteligente.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (13723-1) - UPC - SP - PP - SP 05468 -  - 2012.05468 - DIS