Data/hora: 25/06/2024 11:48:10

Biblioteca(s): 	Embrapa Arroz e Feijão.	
Data corrente: 	09/11/2006	
Data da última atualização: 	07/06/2022	
Autoria: 	BASSINELLO, P. Z.; OLIVEIRA, M. G. C.; RODRIGUES, L. L.; SOARES, D. M.; DEL PELOSO, M. J.; THUNG, M.	
Afiliação: 	PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNAT; DINO MAGALHAES SOARES, CNPAF; MARIA JOSE DEL PELOSO, CNPAF; MICHAEL THUNG.	
Título: 	Bean quality accessed by different soaking and cooking methods.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Annual Report of the Bean Improvement Cooperative, v. 49, p. 97-98, Mar. 2006.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Bean; Cozimento; Quality.	
Thesagro: 	Feijão; Phaseolus Vulgaris; Qualidade.	
Thesaurus Nal: 	cooking.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/30930/1/BIC200602.pdf	
Registro original: 	Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)	
Exemplares: 	CNPAF - (24396-1) - UPC - AP - DD - 2006 -  - 2006 - DIS