Data/hora: 11/06/2024 02:05:48

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | SOARES, A. G.; CORREA, T. B. S.; RODRIGUES, H. da R.; SILVA, A. T. da.
Título: | Estudo exploratorio de alguns produtos com teor de umidade intermediaria.
Ano de publicação: | 1987
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 10., 1987. Sao Paulo. Resumos... Sao Paulo: SCBTA, 1987. p. 12.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Umidade intermediaria.
Thesagro: | Alimento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6347-1) - UPC - SP - -- - 1987/017 -  - 2002.00214 - DIS