Data/hora: 06/06/2024 06:26:22

Biblioteca(s): 	Embrapa Soja.	
Data corrente: 	04/12/2003	
Data da última atualização: 	01/08/2020	
Autoria: 	RODRIGUES, H. I. G.	
Título: 	Elaboração de um produto tipo "iogurte" à base de extrato de soja "leite" de soja.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	2003.	
Páginas: 	37 f.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Trabalho de Conclusão de Curso (Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná, Londrina. Orientadora: Gisele Ross Urbano. Co-Orientadora: Vera Toledo Benassi.	
Thesagro: 	Iogurte; Leite de Soja; Nutrição Humana.	
Thesaurus Nal: 	Soymilk; Yogurt.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Soja (CNPSO)	
Exemplares: 	CNPSO - (22584-1) - UPA - TS - PP - 23/03 -  - 23/03 - DIS