Data/hora: 19/06/2024 18:22:38

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 24/03/2022
Data da última atualização: | 24/03/2022
Autoria: | WOLTER, D. D.; CIMA, F. F.; CASAGRANDE, C.; RODRIGUES, A. da S.; AZEVEDO, F. Q.; PEREIRA, A. da S.
Afiliação: | DAIANA DÖRING WOLTER; FRANCIELI FATIMA CIMA; CÂNDIDA CASAGRANDE; ANDERSON DA SILVA RODRIGUES; FERNANDA QUINTANILHA AZEVEDO, CPACT; ARIONE DA SILVA PEREIRA, CPACT.
Título: | Aptidão para fritura e sensibilidade ao esverdeamento de tubérculos de clones avançados de batata.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 24.; SEMANA INTEGRADA ENSINO PESQUISA EXTENSÃO da UFPel, 2015, Pelotas. [Anais.]. Pelotas: UFPel, 2015.
Páginas: | 4 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar a aptidão para fritura e a sensibilidade ao esverdeamento de tubérculos de clones de batata em comparação com as cultivares mais utilizadas pela cadeia produtiva da batata no Brasil.
Thesagro: | Batata; Fritura.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/232889/1/CIC-2015-Wolter.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (22236-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS