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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
30/09/2009 |
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Data da última atualização: |
10/08/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SANTOS, K. M. O. dos; VIEIRA, A. D. S.; BOMFIM, M. A. D.; GUIMARÃES, V. P.; BENEVIDES, S. D.; SAAD, S. M. I.; EGITO, A. S. do. |
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Afiliação: |
KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; A. D. S. Vieira, Graduando do IFCE Sobral; MARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC; Vinícios Pereira Guimarães, Consultor da Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC); SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; S. M. I. Saad, USP; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC. |
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Título: |
Viability of Lactobacillus acidophilus in ripened coalho cheese produced with goat milk. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPOSÍO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LÁCTICAS, 3.; ENCUENTRO RED BAL ARGENTINA, 2., 2009, São Miguel de Tucumán. [Resumenes...]. São Miguel de Tucumán: Centro de Referencia para Lactobacilos, 2009. p. 151. ref. E-24. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Alimento funcional; Probiótico; Produto lácteo; Queijo de cabra. |
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Thesagro: |
Caprino; Leite de Cabra; Produto Derivado do Leite; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus Nal: |
Food technology; Functional foods; Goat cheese; Goat milk; Lactobacillus acidophilus; Probiotics. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/93949/1/RAC-Viability-of-Lactobacillus.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | ROCHA, S. R.; PAES, N. S.; SALES, R. M. O. B.; SILVA, F. R.; GURGEL, F. L.; CARNEIRO, R. M. D.; GROSSI-DE-SÁ, M. F.; MEHTA, A. Caracterização de blibliotecas substrativas de cDNA de genótipos suscetível e resistente de algodão (Gossypium hirsutum) infectados com Meloidogyne incognita. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 11., 2006, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2006. p. 65.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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