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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
30/08/2023 |
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Data da última atualização: |
30/08/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOUZA, A. M. de. |
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Afiliação: |
ANDRESSA MOREIRA DE SOUZA, CTAA. |
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Título: |
Screening de primers para detecção de lactobacillus através da técnica de pcr em tempo real em probióticos e produtos. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS ON-LINE, 4.. 2023, on-line. |
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DOI: |
10.51189/conbracib2023/19242 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Publicado na Revista Multidisciplinar de Educação e Meio Ambiente, v. 4, n. 2, 2023. |
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Conteúdo: |
A etapa de desenho de primers é essencial para técnica de PCR em tempo real, uma vez que, características como: comprimento de primer, temperatura de melting (Tm), temperatura de anelamento, tamanho de amplicon e percentual de conteúdo CG determinam a especificidade do primer. Dessa forma, nesse estudo para detecção de Lactobacillus em produtos lácteos e probióticos, foram selecionados primers específicos para o gênero Lactobacillus desenhados a partir de regiões de identidade dentro da sequência de DNA ribossômico 16S (rDNA) de uma ampla diversidade de Lactobacillus spp., para definir com mais precisão a diversidade de Lactobacillus encontrados nestes produtos e detectar as principais espécies em relação à carga total de Lactobacillus por PCR em tempo real. Embora o consumo microrganismos ocorra há milhares de anos, apenas no século XX pesquisas científicas passaram a ser realizadas a fim de determinar os reais benefícios de produtos lácteos e fórmulas de probióticos. A maioria dos microrganismos probióticos são bactérias do ácido lático, Gram-positivo, não esporulantes e são definidos como microrganismos vivos que conferem benefícios à saúde do hospedeiro, de acordo com a quantidade administrada. As bactérias do ácido lático são um grupo microrganismos de grande diversidade taxonômica, e sendo assim, deve-se buscar a identificação inequívoca antes da seleção final de um microrganismo eleito à probiótico. A identificação de bactérias do ácido lático por métodos fenotípicos é morosa, sendo necessários, inúmeros testes para determinar uma linhagem de Lactobacillus ao nível de espécie, além das divergências na identificação. Dessa forma, técnicas moleculares tem ganhado espaço, na identificação inequívoca e ágil de gêneros de bactérias do ácido lático. A seleção de oligonucleotídeos, deste trabalho, orienta a escolha de primers para detectar e distinguir espécies de Lactobacillus. Espécies como, por exemplo, Lactobacillus casei/paracasei e Lactobacillus rhamnosus são extremamente semelhantes, o que causa muito erro de identificação, mas os primers selecionados neste trabalho distinguem perfeitamente essas espécies, como observado na tabela 5, com o auxílio dos controles positivos. MenosA etapa de desenho de primers é essencial para técnica de PCR em tempo real, uma vez que, características como: comprimento de primer, temperatura de melting (Tm), temperatura de anelamento, tamanho de amplicon e percentual de conteúdo CG determinam a especificidade do primer. Dessa forma, nesse estudo para detecção de Lactobacillus em produtos lácteos e probióticos, foram selecionados primers específicos para o gênero Lactobacillus desenhados a partir de regiões de identidade dentro da sequência de DNA ribossômico 16S (rDNA) de uma ampla diversidade de Lactobacillus spp., para definir com mais precisão a diversidade de Lactobacillus encontrados nestes produtos e detectar as principais espécies em relação à carga total de Lactobacillus por PCR em tempo real. Embora o consumo microrganismos ocorra há milhares de anos, apenas no século XX pesquisas científicas passaram a ser realizadas a fim de determinar os reais benefícios de produtos lácteos e fórmulas de probióticos. A maioria dos microrganismos probióticos são bactérias do ácido lático, Gram-positivo, não esporulantes e são definidos como microrganismos vivos que conferem benefícios à saúde do hospedeiro, de acordo com a quantidade administrada. As bactérias do ácido lático são um grupo microrganismos de grande diversidade taxonômica, e sendo assim, deve-se buscar a identificação inequívoca antes da seleção final de um microrganismo eleito à probiótico. A identificação de bactérias do ácido lático por métodos fenotípicos ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
PCR real time bactérias lácteas oligonucleotídeos formulações lácteas DNA alvo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 02988nam a2200145 a 4500
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520 $aA etapa de desenho de primers é essencial para técnica de PCR em tempo real, uma vez que, características como: comprimento de primer, temperatura de melting (Tm), temperatura de anelamento, tamanho de amplicon e percentual de conteúdo CG determinam a especificidade do primer. Dessa forma, nesse estudo para detecção de Lactobacillus em produtos lácteos e probióticos, foram selecionados primers específicos para o gênero Lactobacillus desenhados a partir de regiões de identidade dentro da sequência de DNA ribossômico 16S (rDNA) de uma ampla diversidade de Lactobacillus spp., para definir com mais precisão a diversidade de Lactobacillus encontrados nestes produtos e detectar as principais espécies em relação à carga total de Lactobacillus por PCR em tempo real. Embora o consumo microrganismos ocorra há milhares de anos, apenas no século XX pesquisas científicas passaram a ser realizadas a fim de determinar os reais benefícios de produtos lácteos e fórmulas de probióticos. A maioria dos microrganismos probióticos são bactérias do ácido lático, Gram-positivo, não esporulantes e são definidos como microrganismos vivos que conferem benefícios à saúde do hospedeiro, de acordo com a quantidade administrada. As bactérias do ácido lático são um grupo microrganismos de grande diversidade taxonômica, e sendo assim, deve-se buscar a identificação inequívoca antes da seleção final de um microrganismo eleito à probiótico. A identificação de bactérias do ácido lático por métodos fenotípicos é morosa, sendo necessários, inúmeros testes para determinar uma linhagem de Lactobacillus ao nível de espécie, além das divergências na identificação. Dessa forma, técnicas moleculares tem ganhado espaço, na identificação inequívoca e ágil de gêneros de bactérias do ácido lático. A seleção de oligonucleotídeos, deste trabalho, orienta a escolha de primers para detectar e distinguir espécies de Lactobacillus. Espécies como, por exemplo, Lactobacillus casei/paracasei e Lactobacillus rhamnosus são extremamente semelhantes, o que causa muito erro de identificação, mas os primers selecionados neste trabalho distinguem perfeitamente essas espécies, como observado na tabela 5, com o auxílio dos controles positivos.
653 $aPCR real time bactérias lácteas oligonucleotídeos formulações lácteas DNA alvo
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Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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