Data/hora: 11/06/2024 03:34:18

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	Nacional - B	
Data corrente: 	19/12/2005	
Data da última atualização: 	17/05/2018	
Autoria: 	SALES JÚNIOR, R.; ROCHA, J. M. de M.; MENDES, A. M. S.; NUNES, G. H. de S.; NASCIMENTO, M. T. de A. e.	
Afiliação: 	ALESSANDRA MONTEIRO SALVIANO MENDES, CPATSA.	
Título: 	Aspectos qualitativos do melão exportado pelo Porto de Natal-RN. (Nota técnica).	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	Revista Caatinga, Mossoró, v. 18, n. 3, p. 200-203, jul./set. 2005.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade pós-colheita dos melões exportados pelo Porto de Natal-RN , identificando características qualitativas desfavoráveis ao mercado. Foram analisados 2.120 frutos no período de dezembrao de 2001 a março de 2002 com amostragem mediante as Normas de Fiscalização da Delegacia da Agricultura e do abastecimento - DFA/SSV. O trabalho foi desenvolvido no Porto de Natal, na unidade do Vigiagro/SSV/MA. A avaliação dos frutos foi feita de maneira sistemática, seguindo o preenchimento de uma "Ficha de Controle de Qualidade do Melão Exportado". O teor de sólidos solúveis totais e a firmeza de polpa foram determinados. Dos frutos analisados, foram exportados 56,56% Amarelo, 14,91% Orange Flesh, 11,23% Pele de Sapo, 11,40% Gália, 4,15 Cantaloupe e 1,70% Charentais. Apenas o melão tipo Amarelo teve índice médio aceitável de sólidos solúveis totais para a exportação; o melão Pele de Sapo foi o que apresentou menor índice de firmeza de polpa.	
Palavras-Chave: 	Firmeza de polpa; Melon; Sólidos solúveis totais.	
Thesagro: 	Cucumis Melo; Melão.	
Categoria do assunto: 	E Economia e Indústria Agrícola	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/177116/1/Separata-00285.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (32722-1) - UPC - AP - PP - 00285 -  - 00285 - DIS